今年的政府工作報(bào)告明確提出要加大“六穩(wěn)”工作力度,其中第一穩(wěn)就是穩(wěn)定糧食安全。食用油是國計(jì)民生的重要戰(zhàn)略物資,是糧食安全的重要組成。我國是全球最大的食用油進(jìn)口國,國內(nèi)食用油供給一直保持較大缺口,提高食用油國內(nèi)供給水平迫在眉睫。
糧油:關(guān)乎國計(jì)民生關(guān)乎穩(wěn)定大局
我國是茶油的原產(chǎn)國和主產(chǎn)地,全球90%以上的茶油原料和產(chǎn)品源自中國。茶油是我國得天獨(dú)厚的、有待深入挖掘的“富礦”和戰(zhàn)略性民族產(chǎn)業(yè)。茶油也是典型的生態(tài)產(chǎn)業(yè)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)和極具后發(fā)優(yōu)勢的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè),對于緩解我國本土傳統(tǒng)糧油供給嚴(yán)重不足,60%以上要依賴進(jìn)口,14億人口的糧油供給特別是安全問題的意義重大。2016年,多部門出臺政策將茶油納入了國家食用植物油安全戰(zhàn)略大局中統(tǒng)籌支持。
茶油:調(diào)整改善人民群眾的膳食結(jié)構(gòu)
預(yù)計(jì)到2025年,我國油茶產(chǎn)業(yè)種植面積將達(dá)到9000萬畝,茶油產(chǎn)量200萬噸以上,解決2億人口的吃油問題。
作為油料消費(fèi)大國和進(jìn)口大國,大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè),不斷增強(qiáng)我國糧油安全保障能力成為了國家戰(zhàn)略。此外,茶油具有較高的營養(yǎng)保健價(jià)值,被譽(yù)為“東方橄欖油”,富含人體必需的多種微量元素,油酸含量超過80%以上,不飽和脂肪酸含量比橄欖油更高。多食用茶油能調(diào)整改善人民群眾的膳食結(jié)構(gòu),促進(jìn)實(shí)施健康中國戰(zhàn)略。
美國衛(wèi)生研究院營養(yǎng)合作委員會主席西莫奧普勒斯博士曾說過:“目前全世界完全符合國際營養(yǎng)要求的食用油只有中國的茶油,其次接近的是橄欖油。”
國家戰(zhàn)略布局政府主導(dǎo)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)
山茶油是我國最古老的木本食用植物油之一,在我國有2300年以上的食用歷史,是中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及聯(lián)合國糧農(nóng)組織重點(diǎn)推廣的高級食用植物油。黨的十八大以來,黨中央、國務(wù)院對加快油茶等木本油料產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出重大戰(zhàn)略部署,國家林業(yè)和草原局會同有關(guān)部門積極推進(jìn),地方政府積極響應(yīng),油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得顯著成效。
湖南是我國油茶主要產(chǎn)區(qū),截至2018年底,全省油茶林總面積2111.1萬畝,茶油年產(chǎn)量26.2萬噸,年產(chǎn)值450億元,油茶林面積、茶油產(chǎn)量、油茶產(chǎn)值均居全國首位。湖南省委省政府把油茶產(chǎn)業(yè)作為維護(hù)國家糧油安全和富民強(qiáng)省、鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)來抓,到2025年,湖南要將茶油產(chǎn)業(yè)打造成千億級產(chǎn)業(yè),將“湖南茶油”打造成世界品牌。實(shí)踐證明,加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,是維護(hù)國家糧油安全的有效途徑,是促進(jìn)脫貧攻堅(jiān)的重要抓手,是提高人民群眾健康水平的有效措施。
打造民族茶油品牌:善行天下·和為貴
善行天下山茶油——可以喝的山茶油
中戰(zhàn)茶油踐行國家生態(tài)文明戰(zhàn)略,大力發(fā)展茶油產(chǎn)業(yè),“善行天下,和為貴”,從國家戰(zhàn)略出發(fā),打造茶油產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈,并融入“善文化”,旨在以高質(zhì)量發(fā)展提升人民生活品質(zhì)。
1、8:1:1可以喝的山茶油
根據(jù)《歐米伽膳食》建議,成人每日膳食中,單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸飽和脂肪酸的攝入比例是8:1:1,善行天下即與之接近。
多不飽和脂肪酸是人體必需的營養(yǎng),但人體內(nèi)不能自行合成,必須從食物中獲得,而山茶油是人體獲得多不飽和脂肪酸的最佳食物源。
2、用工匠精神制油
1)北緯26-28度茶油黃金產(chǎn)區(qū)的百年老樹
“善行天下”山茶油的原料茶油樹,源自北緯28度中國茶油的黃金產(chǎn)區(qū),優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境,使得山茶樹生長緩慢,營養(yǎng)堆積多;同時(shí)經(jīng)過上百年的生長,老樹的根系已深深扎入土壤深處,能獲取到更多礦物質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì),使得山茶籽自然亮黑、飽滿。相比于新樹,老山茶樹吸收、貯存、轉(zhuǎn)化營養(yǎng)物質(zhì)的能力更強(qiáng)。
善行天下山茶油,源自北緯26°—28°黃金油茶產(chǎn)區(qū)
2)“千年佳果,萬粒挑一”的選籽標(biāo)準(zhǔn)
善行天下堅(jiān)持“百年老樹,萬粒挑一”的標(biāo)準(zhǔn),精選百年老樹上等原料,歷經(jīng)一次人工精選三層機(jī)選,只為選出一顆飽滿、亮黑、成熟度最好的籽粒,保證每一顆都是山茶籽中的皇者。
3)物理低溫壓榨技術(shù)
“善行天下”采用物理低溫活性工藝,只榨取第一道珍稀活性山茶油,同時(shí)又不影響茶油本身的風(fēng)味和有益物質(zhì),最大程度保留角鯊?fù)?、維生素E、茶多酚等活性成分。保持原味茶油的古樸醇香,不添加化學(xué)添加物,拒絕調(diào)和。
我國是茶油的原產(chǎn)國和主產(chǎn)地,全球90%以上的茶油原料和產(chǎn)品源自中國。茶油是我國得天獨(dú)厚的、有待深入挖掘的“富礦”和戰(zhàn)略性民族產(chǎn)業(yè)。
少吃油、吃好油已經(jīng)是現(xiàn)在健康生活的標(biāo)準(zhǔn),在居民油脂消費(fèi)上提供好油,引導(dǎo)居民科學(xué)用油,打造茶油健康民族品牌,讓中國茶油,香飄世界成為“善行天下”義不容辭的責(zé)任和使命。
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