編者按：
近年來(lái)，內(nèi)蒙古自治區(qū)貫徹落實(shí)“生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展”和“以人民為中心”的發(fā)展戰(zhàn)略，全力打造“綠色內(nèi)蒙古”大品牌、全力推廣“內(nèi)蒙古味道”；同時(shí)，在農(nóng)牧業(yè)、工業(yè)、能源、生態(tài)文明建設(shè)及文化旅游方面取得巨大成就，“亮點(diǎn)”頻出，叫響了“壯美內(nèi)蒙古，亮麗風(fēng)景線”的響亮品牌，借著牛年好運(yùn)的東風(fēng)，“鳳凰全媒體”充分利用文字、圖片、新聞視頻等手段，推出《綠色統(tǒng)攬“亮麗風(fēng)景線”》系列融媒體報(bào)道，敬請(qǐng)關(guān)注。
綠色，是內(nèi)蒙古永恒的底色
時(shí)間鐫刻前行足印，歲月記錄奮斗歷程；
歲序更迭中，2021接過(guò)了2020的接力棒，“十四五”承接了，“十三五”的輝煌。
開(kāi)年伊始，一張亮眼的成績(jī)單一掃嚴(yán)冬的凜冽，在內(nèi)蒙古熱傳——
5年的奮斗，內(nèi)蒙古人均國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值突破1萬(wàn)美元；
5年的發(fā)展，內(nèi)蒙古糧食生產(chǎn) “十七連豐”，畜牧業(yè)生產(chǎn) “十六連穩(wěn)”；
5年的拼搏，全區(qū)80.2萬(wàn)貧困人口全部脫貧，財(cái)政支出70%左右用于民生。
一個(gè)個(gè)數(shù)字，一幅幅圖景,記錄著內(nèi)蒙古爬坡過(guò)坎的堅(jiān)實(shí)腳步；
奠定了內(nèi)蒙古步入新發(fā)展階段的重要基礎(chǔ),砥礪前行的經(jīng)驗(yàn)和啟示；
讓每一個(gè)草原兒女在投身,全面推進(jìn)現(xiàn)代化建設(shè)的偉大實(shí)踐中,增添了無(wú)窮的力量和信心，
內(nèi)蒙古將在高質(zhì)量發(fā)展的跑道上接續(xù)奮進(jìn)。
乳業(yè)，是“綠色內(nèi)蒙古”第一品牌
“綠色是我們最大的財(cái)富，良好的生態(tài)環(huán)境是最普惠的民生福祉 我們一定要保護(hù)好草原、森林、河流、湖泊，守護(hù)好內(nèi)蒙古這片碧綠、這方蔚藍(lán)、這份純凈，努力建設(shè)人與自然和諧共處的美麗家園。”這是內(nèi)蒙古自治區(qū)人民政府主席布小林在《政府工作報(bào)告中》中提出的理念。的確，“綠色”就是內(nèi)蒙古最美的底色，“綠色內(nèi)蒙古”就是內(nèi)蒙古現(xiàn)代化農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的標(biāo)志性符號(hào),在龐大的農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)陣容中，第一品牌就是“乳業(yè)”。
“推進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)全程機(jī)械化，增加優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品供給，深入推進(jìn)奶業(yè)振興，鼓勵(lì)以混合所有制形式建設(shè)奶源基地和牧場(chǎng)。”梳理2021年內(nèi)蒙古自治區(qū)政府工作報(bào)告主要工作，這幾句關(guān)于農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重心話語(yǔ)傳遞出鼓舞人心的力量。
內(nèi)蒙古—國(guó)家的“糧倉(cāng)肉庫(kù)奶罐”
新中國(guó)成立70年來(lái)，內(nèi)蒙古高度重視奶業(yè)振興工作。特別是黨的十八大以來(lái)，內(nèi)蒙古通過(guò)調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、培育新型經(jīng)營(yíng)主體、促進(jìn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展等一系列措施，目前已打造出奶產(chǎn)業(yè)和玉米產(chǎn)業(yè)2個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)，形成了肉羊、肉牛、羊絨、馬鈴薯、小麥、雜糧、向日葵和蔬菜產(chǎn)業(yè)8個(gè)百億級(jí)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，由“吃糧靠返銷”變?yōu)榧Z食凈調(diào)出省區(qū)，成為國(guó)家“糧倉(cāng)”“肉庫(kù)”“奶罐”，農(nóng)牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出堅(jiān)實(shí)步伐。
內(nèi)蒙古奶業(yè)這頭“草原牛”成長(zhǎng)為享譽(yù)全球的“世界牛”
在“綠色內(nèi)蒙古”的龐大農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)陣容中，第一品牌就是“乳業(yè)”。“乳業(yè)”是內(nèi)蒙古“最牛”的產(chǎn)業(yè)，且看以下一組“牛數(shù)字”：
——內(nèi)蒙古奶牛存欄129.3萬(wàn)頭，增長(zhǎng)5.6；牛奶產(chǎn)量611.5萬(wàn)噸，增長(zhǎng)5.9；全國(guó)第一；
——內(nèi)蒙古年度牛奶產(chǎn)量565.6萬(wàn)噸，加工產(chǎn)值1654.6億元，全國(guó)第一；
——內(nèi)蒙古奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和奶制品市場(chǎng)占有率位均居全國(guó)首位；
——“伊利現(xiàn)代智慧健康谷”和“蒙牛中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園”是全中國(guó)最大的乳業(yè)綜合園區(qū)；
——伊利、蒙牛兩大乳業(yè)企業(yè)雙雙成為“世界乳業(yè)企業(yè)前十強(qiáng)。
牛年到了，“牛”轉(zhuǎn)乾坤的季節(jié)，可以說(shuō)，中國(guó)“最牛”的產(chǎn)業(yè)就是“內(nèi)蒙古乳業(yè)“。“內(nèi)蒙古乳品”,與生俱來(lái)具有“金牌”氣質(zhì)。“內(nèi)蒙古乳業(yè)”大企業(yè)“二牛當(dāng)先”，小企業(yè)“萬(wàn)牛奔騰”。伊利、蒙牛的年度營(yíng)業(yè)額超過(guò)1500多億元，均是世界前十名乳品企業(yè)。內(nèi)蒙古傳統(tǒng)乳制品異軍突起，占全區(qū)乳制品產(chǎn)量近10%。全區(qū)銷售收入500萬(wàn)元以上乳品加工企業(yè)達(dá)到89個(gè)，實(shí)現(xiàn)銷售收入超百億，全區(qū)還有16家民族傳統(tǒng)奶制品生產(chǎn)企業(yè)、700多戶加工坊，日均加工鮮奶量393.3噸，“小乳品”年產(chǎn)值超過(guò)6億元。
全國(guó)消費(fèi)者每喝5杯牛奶、至少一杯來(lái)自內(nèi)蒙古
消費(fèi)者的眼睛是雪亮的，產(chǎn)品如何市場(chǎng)說(shuō)了算。中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)劉亞清說(shuō)，奶業(yè)已成為內(nèi)蒙古最具代表性、最有競(jìng)爭(zhēng)力的支柱產(chǎn)業(yè)，毫不夸張，全國(guó)消費(fèi)的5杯牛奶中，至少有一杯來(lái)自內(nèi)蒙古，內(nèi)蒙古已成為名副其實(shí)的全國(guó)“奶罐子”。
“伊利現(xiàn)代智慧健康谷”是呼和浩特地鐵一號(hào)線的終點(diǎn)站，已經(jīng)成為綠色呼和浩特的一個(gè)符號(hào)。伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛說(shuō)，伊利將不負(fù)重托、不忘初心、牢記使命，堅(jiān)持以國(guó)際頂尖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃建設(shè)“伊利現(xiàn)代智慧健康谷”，匯聚全球合作伙伴，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，建設(shè)一個(gè)綠色、智慧、數(shù)字化、國(guó)際化的智慧健康谷，振興中國(guó)乳業(yè)，推動(dòng)全球健康事業(yè)蓬勃發(fā)展。
內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司執(zhí)行董事、總裁盧敏放說(shuō)：“我們通過(guò)中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，計(jì)劃用5至8年時(shí)間打造世界一流的綠色智能制造樣板基地、世界級(jí)創(chuàng)新科研交流基地、乳業(yè)大數(shù)據(jù)基地、智慧供應(yīng)鏈協(xié)同發(fā)展基地、草原乳文化主題旅游區(qū)，將內(nèi)蒙古打造成中國(guó)乃至世界乳業(yè)先行示范區(qū)，起到引領(lǐng)發(fā)展的標(biāo)桿和示范作用。”
內(nèi)蒙古乳業(yè)是獻(xiàn)給世界的又一張靚麗名片
內(nèi)蒙古自治區(qū)于2020年在京召開(kāi)奶業(yè)振興新聞發(fā)布會(huì)，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)及內(nèi)蒙古自治區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)、龍頭企業(yè)負(fù)責(zé)人圍繞建設(shè)一流種源基地、飼草料基地、奶源基地、打造一流加工企業(yè)、做強(qiáng)一流產(chǎn)品、創(chuàng)建一流品牌等重點(diǎn)任務(wù)貢獻(xiàn)智慧力量。
布小林主席向中外媒體推薦內(nèi)蒙古奶制品，為內(nèi)蒙古乳業(yè)代言，品牌影響力持續(xù)提升，為全國(guó)人民提供了“內(nèi)蒙古味道”，是內(nèi)蒙古獻(xiàn)給世界的又一張靚麗名片。
內(nèi)蒙古出臺(tái)《奶業(yè)振興三年行動(dòng)方案(2020—2022年)》
近年來(lái)，自治區(qū)著力發(fā)揮好政策協(xié)同效應(yīng)，相繼出臺(tái)了《推進(jìn)奶業(yè)振興的實(shí)施意見(jiàn)》《推進(jìn)奶業(yè)振興若干政策措施》《推動(dòng)全區(qū)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展若干措施》《奶業(yè)振興行動(dòng)計(jì)劃》和《推動(dòng)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)行動(dòng)總體方案》。2020年底，內(nèi)蒙古再次出臺(tái)《奶業(yè)振興三年行動(dòng)方案(2020—2022年)》。內(nèi)蒙古從政策、措施上進(jìn)行系統(tǒng)化支持，一體化推動(dòng)，為全區(qū)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、率先實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
為何是率先？這里，一定要亮亮內(nèi)蒙古的奶業(yè)家底。
內(nèi)蒙古的奶業(yè)家底
內(nèi)蒙古地處北半球“黃金奶源帶”，奶源品質(zhì)高，牛奶產(chǎn)量、奶業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和奶制品市場(chǎng)占有率均位居全國(guó)首位。草原面積居全國(guó)首位，是天然的牧場(chǎng)；苜蓿、燕麥種植面積廣，并處于“黃金玉米帶”上，發(fā)展奶業(yè)條件優(yōu)越。同時(shí)，內(nèi)蒙古擁有奶牛后裔測(cè)定中心和國(guó)內(nèi)頂尖育種、繁殖與技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，具備了較高的奶牛繁育、養(yǎng)殖等技術(shù)。“內(nèi)蒙古牛奶”“內(nèi)蒙古駝奶”“內(nèi)蒙古馬奶”“內(nèi)蒙古羊奶”的復(fù)合產(chǎn)業(yè)帶就像潔白的哈達(dá)獻(xiàn)給了中國(guó)正北方。內(nèi)蒙古乳品118萬(wàn)平方公里的綠色大地仿佛就是“中國(guó)奶罐子”、“世界奶瓶子”。好的草原、好的空氣、好的草料、好的保養(yǎng)技術(shù)和好的飼養(yǎng)員，成就了內(nèi)蒙古金牌乳品，“內(nèi)蒙古乳業(yè)”還具備以下條件：奶源基地全國(guó)“最綠”、母畜呼吸的空氣全國(guó)“最新鮮”、母畜的食物“全國(guó)最有機(jī)”、母畜的保養(yǎng)保健手段“全國(guó)最先進(jìn)”、母畜在人母心中的待遇“全國(guó)最高”。
內(nèi)蒙古是蒙古馬的故鄉(xiāng)，內(nèi)蒙古草原深處發(fā)現(xiàn)了8000年前的蒙古馬化石，馬被人類馴化后，不僅是人的朋友和交通工具，更是草原人民的“飲料供應(yīng)者”。吃苦耐勞、一往無(wú)前的蒙古馬精神激勵(lì)草原兒女守望相助、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)。“蒙古馬”還給世界奉獻(xiàn)了“特殊飲品”——酸馬奶。“內(nèi)蒙古酸馬奶”是800年前的“成吉思汗軍糧”，“酸馬奶”又叫“忽迷思”，伴隨《馬可波羅游記》享譽(yù)世界。
內(nèi)蒙古是“中國(guó)駱駝之鄉(xiāng)”，以阿拉善、烏拉特、錫林郭勒為代表的草原駱駝也奉獻(xiàn)了最接近人類母乳的鮮奶——駝奶，駝奶制品又稱為“內(nèi)蒙古味道”的特殊禮物。“天時(shí)、地利、人和”決定了“內(nèi)蒙古乳業(yè)”就是“金牌乳制品”。
推進(jìn)民族傳統(tǒng)奶制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是奶業(yè)振興的重要內(nèi)容。在內(nèi)蒙古的美食榜單中，奶豆腐、奶皮子、策格、酸酪蛋、嚼克等傳統(tǒng)奶制品，榜上有名。民族傳統(tǒng)奶制品是以傳統(tǒng)原料、傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)生產(chǎn)加工方式加工制作的奶食品，一批又一批“小而精、小而優(yōu)、小而強(qiáng)”的民族傳統(tǒng)奶制品加工坊，牛奶制品五花八門、牛奶制品錦上貼花、駝奶制品精中有優(yōu)、羊奶制品后起之秀， 其豐富的品種、獨(dú)特的工藝、鮮美的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)，讓人多了一個(gè)愛(ài)上內(nèi)蒙古、愛(ài)上“內(nèi)蒙古味道”的理由。
內(nèi)蒙古奶業(yè)多項(xiàng)指標(biāo)居全國(guó)首位
內(nèi)蒙古充分發(fā)揮國(guó)際公認(rèn)黃金奶源帶優(yōu)勢(shì)，牛奶產(chǎn)量從2017年至2019年連續(xù)3年大幅增長(zhǎng)，成為全國(guó)牛奶產(chǎn)量唯一超500萬(wàn)噸的省區(qū)；百頭以上規(guī)模養(yǎng)殖比例超過(guò)80%；規(guī)模以上乳制品加工企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入934.7億元。內(nèi)蒙古依托產(chǎn)業(yè)特色打造企業(yè)品牌，不僅斬獲“全球最具價(jià)值乳品品牌10強(qiáng)”第一名，還榜居BRandZ品牌貢獻(xiàn)獎(jiǎng)首位。
顯然，內(nèi)蒙古奶業(yè)區(qū)位優(yōu)勢(shì)優(yōu)越、科技支撐能力強(qiáng)，具有厚實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。因此，推進(jìn)內(nèi)蒙古奶業(yè)振興對(duì)于引領(lǐng)全國(guó)奶業(yè)發(fā)展具有重要意義。
“貸”動(dòng)奶業(yè)增效 內(nèi)蒙古金融系統(tǒng)多舉措支持奶業(yè)發(fā)展
推進(jìn)奶業(yè)振興是一項(xiàng)艱巨而復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要政府、企業(yè)和社會(huì)資本合作，放大資金支持效應(yīng)。2020年，自治區(qū)投入4億元專項(xiàng)資金支持奶業(yè)振興的同時(shí)，啟動(dòng)金融精準(zhǔn)服務(wù)奶業(yè)振興專項(xiàng)行動(dòng)，為奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈、延鏈發(fā)展提供了有力支持。據(jù)介紹，2020年金融機(jī)構(gòu)累計(jì)發(fā)放貸款137億元。為56個(gè)奶業(yè)項(xiàng)目達(dá)成融資意向216億元，目前落地金額已達(dá)71.1億元。
推進(jìn)奶業(yè)振興，內(nèi)蒙古密集出臺(tái)相關(guān)政策和有力措施組織實(shí)施。東起呼倫貝爾，西至巴彥淖爾，發(fā)揮乳品龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用，集中啟動(dòng)一系列重大項(xiàng)目，以橫貫東西之勢(shì)，著力打造全產(chǎn)業(yè)鏈奶業(yè)集群。推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集約化程度高的牧場(chǎng)建設(shè)，快速實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，是完成乳業(yè)大國(guó)向乳業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的根本路徑。
“綠色內(nèi)蒙古”為內(nèi)蒙古乳業(yè)開(kāi)辟了光輝燦爛的前景
內(nèi)蒙古乳業(yè)是千億級(jí)產(chǎn)業(yè)的“航母”，全面優(yōu)化奶源基地布局，80%的奶牛集中在嫩江、西遼河、黃河三大流域和呼倫貝爾、錫林郭勒兩大草原五大優(yōu)勢(shì)區(qū)域的31個(gè)旗縣（市、區(qū)）。內(nèi)蒙古堅(jiān)持政府主導(dǎo)、企業(yè)運(yùn)作、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)，樹立行業(yè)發(fā)展旗幟標(biāo)桿，不斷提升奶業(yè)的影響力、知名度和整體競(jìng)爭(zhēng)力，以“綠色、有機(jī)、原生態(tài)”為品牌核心價(jià)值，依托產(chǎn)業(yè)特色打造企業(yè)品牌，伊利品牌價(jià)值超過(guò)500億元，是世界最有價(jià)值的乳制品品牌，在“全球最具價(jià)值乳品品牌10強(qiáng)”榜單中位居第一；蒙牛品牌價(jià)值超過(guò)460億元，是中國(guó)消費(fèi)者觸及數(shù)增長(zhǎng)最快的乳制品品牌，斬獲布蘭茲品牌貢獻(xiàn)第一名，摘取“最引領(lǐng)潮流中國(guó)品牌”獎(jiǎng)。依托資源優(yōu)勢(shì)打造區(qū)域公用品牌，全區(qū)9家乳制品企業(yè)12個(gè)產(chǎn)品被認(rèn)定為有機(jī)、綠色食品，產(chǎn)量達(dá)到50.7萬(wàn)噸；220家民族傳統(tǒng)奶制品手工坊注冊(cè)商標(biāo)，“錫林郭勒奶酪”已經(jīng)成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，依托“蒙字號(hào)”品牌宣傳推介，開(kāi)展奶業(yè)特色精品景區(qū)創(chuàng)建，提高奶產(chǎn)品影響力和美譽(yù)度，持續(xù)擴(kuò)大品牌影響力，讓“內(nèi)蒙古味道”香飄萬(wàn)里，走向全國(guó)、走向世界。
“綠色內(nèi)蒙古”為內(nèi)蒙古乳業(yè)開(kāi)辟了光輝燦爛的前景。到2025年，全區(qū)奶牛存欄達(dá)到300萬(wàn)頭，奶類產(chǎn)量達(dá)到1000萬(wàn)噸，乳品加工企業(yè)產(chǎn)值達(dá)到3000億元，為全國(guó)奶業(yè)綠色化、國(guó)際化、智能化發(fā)展將作出重要貢獻(xiàn)，推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)向更廣、更深、更高水平發(fā)展。
“內(nèi)蒙古乳品”，大草原獻(xiàn)給世界消費(fèi)者的健康精靈。
每天一杯奶，健康樂(lè)開(kāi)懷；世界需佳品，草原奉獻(xiàn)愛(ài)。
攝影 圖圖
撰稿 宋和平 /王婧媛
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