夢想是指引人前進的明燈，也是企業(yè)成長的方向盤，能夠使企業(yè)在變幻萬端的發(fā)展浪潮中堅守初心，不斷修正航向。近幾十年來，社會上涌現(xiàn)出一批批懷揣夢想、富有激情的中國企業(yè)家，永和豆?jié){也是這些默默耕耘夢想、砥礪實踐的中國企業(yè)中的一員。中國美食文化博大精深，讓世界愛上中國美食是許多中國食品企業(yè)的夢想， 永和豆?jié){也不例外。從成立之初，永和豆?jié){就為這個夢想而不懈努力著，希望能夠“讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆?jié){”。
上世紀50年代，一群祖籍大陸、遠離家鄉(xiāng)到中國臺灣的退役老兵，聚集在永和縣中正橋畔，他們磨豆?jié){、烤燒餅、炸油條，用自己的辛勤勞動創(chuàng)辦了一片供應(yīng)早點的攤鋪。尋常巷陌，中正橋畔，老兵們支起攤鋪供應(yīng)早點，用新鮮可口的豆?jié){、松軟酥脆的燒餅和色澤金黃的油條吸引了一批又一批顧客，也陪伴了一代又一代人的成長。時代飛速向前，當初攤位上年少的顧客也從懵懂少年長成朝氣蓬勃的青年，但熱氣騰騰的豆?jié){卻始終如一。
年輕的林建雄董事長就是喝著永和縣退役老兵們的豆?jié){，吃著他們的燒餅和油條長大的。他有一個簡單而純粹的夢想：將那些陪伴幾代人長大的中國傳統(tǒng)美食和那些記憶里醇厚的香濃滋味發(fā)揚光大。于是上世紀90年代，年輕的林建雄先生懷揣著大豆的夢想跨越了中國臺灣海峽，把中國臺灣的美食——永和豆?jié){帶到了海納百川的大上海。
林建雄先生以夢想為藍圖，以奮斗為基石，歷經(jīng)幾十年的發(fā)展，如今，永和豆?jié){已借助品牌力量，形成了以一顆大豆為核心，商品事業(yè)群和餐飲事業(yè)群齊頭并進、共同發(fā)展的良好態(tài)勢！
探索無止境，永和豆?jié){立足上海的同時，放眼全球，以“讓全世界有華人的地方都能喝到永和豆?jié){”的企業(yè)愿景，開拓進取，深入挖掘豆?jié){的中華文化底蘊與本真情懷，傳承和發(fā)揚中華民族傳統(tǒng)飲食文化，致力于讓消費者能夠快樂地享受健康美食。除此之外，永和豆?jié){企業(yè)也在積極承擔社會責任，通過對消費者飲食營養(yǎng)孜孜不倦的追求，為大家提供滿意周到的就餐和購物體驗，傳遞服務(wù)和口碑，在追夢的道路上不斷前進！
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