小貞今年25歲，是一名網(wǎng)頁(yè)設(shè)計(jì)師。她平時(shí)工作比較忙，一天三餐幾乎都吃外賣，特別忙碌時(shí)就顧不上吃飯。近半年來她總感覺胃不舒服，時(shí)不時(shí)疼幾下，吃一點(diǎn)東西就會(huì)胃脹。小貞去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)感染了幽門螺旋桿菌（Hp），這種病菌甚至直接導(dǎo)致她患上了慢性胃炎。醫(yī)生說如果不及早進(jìn)行干預(yù)治療，小貞不規(guī)律、重油重鹽的飲食習(xí)慣和工作壓力可能會(huì)加重胃炎并引發(fā)其它疾病。
醫(yī)生說目前國(guó)內(nèi)清除幽門螺桿菌的主要醫(yī)療手段是抗生素療法。小貞考慮到自己的Hp菌值不算高，可以通過吃一些抗炎藥來緩解胃疼；再加上自己之前服用抗生素后產(chǎn)生了較大副作用，所以決定不使用抗生素療法。小貞又在網(wǎng)絡(luò)上咨詢了消化科方面的專家，專家建議治療胃病需遵循“三分治七分養(yǎng)”的原則，不能僅依靠藥物。是藥三分毒，不管中藥或西藥，胃病患者長(zhǎng)期服用藥物都會(huì)引起腸道益生菌數(shù)量減少，胃蛋白酶活性和胃粘膜的自我修復(fù)力下降。如果病人有一定空閑時(shí)間的話，食療是一種比較好的治療胃病的方法。聽了專家的話，小貞首先從飲食習(xí)慣上做了較大改變：不管工作多忙，都會(huì)按時(shí)吃三頓；除了午餐沒時(shí)間準(zhǔn)備外，早晚飯都在家自己做飯吃。為了徹底消滅幽門螺桿菌，她開始研究食療來殺菌養(yǎng)胃。朋友說吃山藥養(yǎng)胃，她就變著花樣做；電視健康欄目里說西藍(lán)花能殺菌，她就每天三頓都吃。
兩周后，小貞自己的胃痛稍微緩解了一點(diǎn)，但是胃脹的毛病沒啥改變，而且最近又出現(xiàn)了一個(gè)新問題：口臭。男朋友告訴她嘴里的味道非常難聞，小貞別提多尷尬了。她通過查詢資料得知幽門螺桿菌會(huì)促進(jìn)胃內(nèi)的尿素分解產(chǎn)生氨氣，二話不說就去醫(yī)院復(fù)查菌值。小貞的Hp菌值從兩月前第一次檢查時(shí)的150/dpm增長(zhǎng)到了600/dpm。醫(yī)生告訴她，山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃、助消化，對(duì)胃黏膜有一定保護(hù)作用；西蘭花含有豐富的類黃酮和萊菔硫烷，可以抑制幽門螺桿菌生長(zhǎng)發(fā)育。食補(bǔ)雖然比吃藥好，但需要一次性攝入大量有效成分才能治愈胃病，且不合適的烹飪方法會(huì)導(dǎo)致蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)元素大量流失甚至起到相反作用。
那有沒有什么食品能專門針對(duì)幽門螺桿菌呢？答案是有的。國(guó)內(nèi)現(xiàn)在已經(jīng)研發(fā)出了一種生物抗體:Hp-IgY(幽門螺桿菌卵黃抗體)，它是由北大醫(yī)院消化科專家、聯(lián)合國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室歷時(shí)7年研發(fā)，可特異性殺死幽門螺桿菌，不會(huì)損害胃黏膜和人體內(nèi)有益菌，并且該生物抗體技術(shù)已獲得國(guó)家專利。
Hp-IgY能有效殺滅和抑制幽門螺桿菌，是天然的口服Hp抗體。以Hp-IgY為主要成分制成的IgY蘭幽系列產(chǎn)品上市后獲得使用者的廣泛好評(píng)。在湘雅醫(yī)院的臨床試驗(yàn)申報(bào)方案描述了一段Hp-IgY的作用效果：“具有破壞細(xì)菌結(jié)構(gòu)、阻止菌體對(duì)環(huán)境黏附等功能，從而發(fā)揮抑菌、殺菌、抗炎作用。目前，Hp-IgY已被廣泛用于免疫檢測(cè)、臨床診斷、作為口服抗體預(yù)防及控制腸道和口腔等細(xì)菌感染......”
小貞抱著試試看的心情地在網(wǎng)絡(luò)上購(gòu)買了三十天的蘭幽套餐。吃了一周后，竟然發(fā)現(xiàn)自己吃飯時(shí)胃脹、胃痛的感覺不像以前那么頻繁了，男朋友也說自己的口氣沒先前那么重。等到把套餐全部吃完后，小貞的身體有了明顯好轉(zhuǎn)：胃疼、胃脹改善了很多，也告別了口臭。過了一個(gè)月，小貞去醫(yī)院復(fù)查檢查幽門螺桿菌菌值。報(bào)告顯示她體內(nèi)的Hp值已降至90dpm，這表明小貞已成功殺菌。
小貞知道幽門螺旋桿菌具有較強(qiáng)的傳染性，它不僅在胃部生存，還會(huì)寄生在口腔牙周袋，于是再次購(gòu)買蘭幽的咀嚼片和牙膏來幫助自己和男朋友預(yù)防Hp。平時(shí)還會(huì)積極向身邊因感染幽門螺桿菌造成胃病的同事推薦使用蘭幽咀嚼片。很多同事吃一段時(shí)間蘭幽后發(fā)現(xiàn)胃痛胃脹的癥狀緩解了許多，最后感染Hp的同事基本都康復(fù)了。
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