當(dāng)前，中國(guó)經(jīng)濟(jì)正快速由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，中國(guó)消費(fèi)品行業(yè)繼續(xù)加速升級(jí)，消費(fèi)渠道、場(chǎng)景等不斷更迭，未來(lái)企業(yè)如何在商流變革、消費(fèi)者消費(fèi)需求升級(jí)的背景下服務(wù)好消費(fèi)者？建設(shè)更完善的供應(yīng)鏈體系的重要性和迫切性成為中國(guó)消費(fèi)品行業(yè)的共識(shí)。
12月10日，由安得智聯(lián)主辦的以“無(wú)界有徑，共創(chuàng)價(jià)值”為主題的“2022中國(guó)消費(fèi)品行業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展論壇”在廣州舉行。此次論壇分上午高層研討和下午大會(huì)主論壇，來(lái)自全國(guó)消費(fèi)品領(lǐng)域近200家品牌供應(yīng)鏈負(fù)責(zé)人及營(yíng)銷(xiāo)高管參與此次專業(yè)會(huì)議，共同研討當(dāng)前不確定時(shí)代背景下，企業(yè)如何做好全渠道運(yùn)營(yíng)的重要課題。青島啤酒、李錦記、江小白、益海嘉里、潔柔紙業(yè)、上海家化等企業(yè)代表分享了企業(yè)實(shí)踐案例，10+媒體關(guān)注報(bào)道，論壇由行業(yè)專業(yè)頭部媒體羅戈網(wǎng)、56直播全程線上直播。
供應(yīng)鏈變革：供應(yīng)鏈（物流）由成本中心向價(jià)值中心轉(zhuǎn)變
在主論壇上，安得智聯(lián)總裁梁鵬飛帶來(lái)了主題演講“供應(yīng)鏈變革推動(dòng)業(yè)務(wù)新增長(zhǎng)—實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈（物流）由成本中心向價(jià)值中心轉(zhuǎn)變”。
我們感知到2021渠道演變的幾個(gè)變化：渠道多元化、線上線下融合、渠道數(shù)字化。對(duì)品牌方來(lái)說(shuō)則是三個(gè)層面的變化：商業(yè)模式?jīng)Q策模式變化，從“以產(chǎn)品為中心”到“以客戶為中心”；大規(guī)模生產(chǎn)、分銷(xiāo)模式失效，行業(yè)以銷(xiāo)定產(chǎn)、供貨周期縮短、一盤(pán)貨面對(duì)多渠道；B2B2b2C/B2b2C/B2C，出現(xiàn)渠道變革、扁平化、全域營(yíng)銷(xiāo)。隨著渠道在不斷迭代，挖掘新的獲客、流量聚集方式具有必要性。
梁鵬飛表示：“在當(dāng)前巨大的不確定環(huán)境下，我們能做的就是把確定的事情做好。無(wú)論外在環(huán)境如何變，從商流或成品供應(yīng)鏈來(lái)看，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的三要素——體驗(yàn)、成本、效率是不變的。”
安得智聯(lián)認(rèn)為綜合供應(yīng)鏈變革的三個(gè)方面，包含產(chǎn)銷(xiāo)銜接，以銷(xiāo)定產(chǎn)；統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配一盤(pán)貨；就近響應(yīng)，用戶直達(dá)三個(gè)方面。其中供應(yīng)鏈以最短的鏈路、最快的速度、最小的損耗到達(dá)最小的分銷(xiāo)單元，并以最小的庫(kù)存量滿足全渠道訂單，這就是安得智聯(lián)提出的統(tǒng)倉(cāng)統(tǒng)配一盤(pán)貨。一盤(pán)貨模式分為三個(gè)層次，分別對(duì)應(yīng)企業(yè)導(dǎo)入一盤(pán)貨模式的三個(gè)階段。從最容易落地，也最容易見(jiàn)效的第一層次切入，逐步升級(jí)，系統(tǒng)規(guī)劃、分批實(shí)施、步步為營(yíng)、環(huán)環(huán)相扣，最后實(shí)現(xiàn)快消企業(yè)一盤(pán)貨的整體戰(zhàn)略目標(biāo)。
第一層次：庫(kù)存（物理）一盤(pán)貨
意思從物理的角度，將可以合并的倉(cāng)庫(kù)合并在一起，實(shí)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)物理上的統(tǒng)一。
第一層次可以實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)是，倉(cāng)庫(kù)面積的節(jié)約，倉(cāng)庫(kù)管理團(tuán)隊(duì)的優(yōu)化。原來(lái)在一個(gè)區(qū)域里有30個(gè)倉(cāng)庫(kù)，30套倉(cāng)庫(kù)管理，現(xiàn)在合并成一個(gè)大的倉(cāng)庫(kù)，在租金和人員上的節(jié)省效益，這個(gè)可觀的改革收益，是可以直接看得到算得出的。一般情況下，倉(cāng)庫(kù)直接合并，倉(cāng)庫(kù)管理合并，可以為該品牌帶來(lái)25%左右的費(fèi)用節(jié)約。這部分節(jié)約，是物理費(fèi)用的直接節(jié)約。
第二層次：庫(kù)存一盤(pán)貨
倉(cāng)庫(kù)合到一起了，成本節(jié)約了，但庫(kù)存商品還是那么多，如果能將庫(kù)存共享化，庫(kù)存商品的成本就能得到大大降低，這又是一個(gè)巨大的收益。比如，某區(qū)域單月啤酒銷(xiāo)量100萬(wàn)件，原來(lái)需要至少80萬(wàn)件庫(kù)存商品才能滿足需求。庫(kù)存共享之后，庫(kù)內(nèi)所有商品都可以供所有銷(xiāo)售商提貨，則現(xiàn)在可能只需要25萬(wàn)件庫(kù)存周轉(zhuǎn)4次就足夠供應(yīng)這個(gè)區(qū)域市場(chǎng)了。這部分節(jié)約的費(fèi)用，是財(cái)務(wù)費(fèi)用和資金費(fèi)用的節(jié)約?？刹灰】磶?kù)存周轉(zhuǎn)率這個(gè)指標(biāo)。庫(kù)存量從80萬(wàn)件降低到25萬(wàn)件，不但占用的倉(cāng)儲(chǔ)面積和資金更少，且周轉(zhuǎn)更快后啤酒產(chǎn)品的新鮮度就更好。新鮮度更好的啤酒，更受市場(chǎng)歡迎，在貨架上的可售時(shí)間又增加了大半個(gè)月。
第三層次：線上線下+Tob/C一體化
全渠道一盤(pán)貨的第三階段，也是高級(jí)階段。渠道是分層級(jí)的，過(guò)去我們很難知道客戶的客戶的行為。通過(guò)全渠道一盤(pán)貨，所有的業(yè)務(wù)行為都在線化數(shù)據(jù)化，當(dāng)品牌商擁有了更多的數(shù)據(jù)時(shí)，就可以通過(guò)數(shù)據(jù)做更精準(zhǔn)的分析，找問(wèn)題，找辦法。未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)，一定不再是基于感覺(jué)，而是基于大數(shù)據(jù)分析的精確制導(dǎo)的競(jìng)爭(zhēng)。
在當(dāng)下各生產(chǎn)要素愈加緊密聯(lián)系的環(huán)境中，任何一家品牌方都難以自建一個(gè)獨(dú)立完整的物流體系，專業(yè)化/社會(huì)化合作是必然。無(wú)論外在環(huán)境如何變，建立共建、共創(chuàng)、共享的生態(tài)合作關(guān)系不會(huì)變的，安得智聯(lián)以供應(yīng)鏈服務(wù)，為伙伴創(chuàng)造多一份價(jià)值。梁鵬飛表示，“安得智聯(lián)致力于成為中國(guó)最值得信賴的供應(yīng)鏈（物流）合作伙伴。什么叫信賴？我對(duì)此有三個(gè)定義：第一是要有專業(yè)或有特長(zhǎng)；第二是信任，因?yàn)槲锪髟絹?lái)越重要，與安全性密切相關(guān)；第三就是價(jià)值，最直接指的是成本、效率和服務(wù)，往深了說(shuō)則是跟品牌方共同長(zhǎng)遠(yuǎn)地探索渠道變革、業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型并提供系統(tǒng)化解決方案等。
渠道數(shù)字化轉(zhuǎn)型：BC一體化運(yùn)營(yíng)至關(guān)重要
羅戈研究院院長(zhǎng)潘永剛表示：“數(shù)據(jù)顯示，過(guò)去三年來(lái)仍然保持著增長(zhǎng)的渠道，都是與數(shù)字化相關(guān)的渠道，如傳統(tǒng)電商、直播電商、線上線下融合的渠道。而沒(méi)有數(shù)字化的渠道，仍然占有絕對(duì)量，但明顯處于下降通道。”
新經(jīng)銷(xiāo)創(chuàng)始人趙波介紹了新消費(fèi)趨勢(shì)下深度運(yùn)營(yíng)的重要性：“對(duì)于品牌商來(lái)說(shuō)，基于中間商的業(yè)務(wù)角色必須要重構(gòu)，必須完成對(duì)用戶和對(duì)渠道的深度運(yùn)營(yíng)，BC一體化的核心就是對(duì)消費(fèi)者的深度運(yùn)營(yíng)，這個(gè)過(guò)程當(dāng)中廠商必須要具備的市場(chǎng)深度的運(yùn)營(yíng)能力。覆蓋，現(xiàn)在叫觸達(dá)；過(guò)去是交易，現(xiàn)在叫關(guān)系；過(guò)去是服務(wù)，現(xiàn)在是運(yùn)營(yíng)；過(guò)去是效率，現(xiàn)在是體驗(yàn)。”
營(yíng)銷(xiāo)數(shù)字化研究院院長(zhǎng)劉春雄會(huì)上強(qiáng)調(diào)要找準(zhǔn)品牌增量的主戰(zhàn)場(chǎng)，主戰(zhàn)場(chǎng)在哪里？在渠道的數(shù)字化。渠道的數(shù)字化本身就是BC一體化，這是營(yíng)銷(xiāo)的必然路徑。“我們?nèi)绾喂步ā⒐矂?chuàng)、共享？不是代表品牌商把所有的事情都做完，是要與渠道一起推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈的B、C端的用戶提供價(jià)值。”
安得智聯(lián)首席運(yùn)營(yíng)官林凱表示：“渠道碎片化、訂單碎片化、小批量、多頻次、多SKU的交付，實(shí)際上為整個(gè)供應(yīng)鏈物流領(lǐng)域提出了非常多的挑戰(zhàn)，我們可以明顯看到短距離、多頻次、小訂單的交付在增加，挑戰(zhàn)非常大。”
品牌洞察：“一盤(pán)貨”已被證明，是解決全渠道交付的有效路徑
基于安得智聯(lián)提出以“共建共創(chuàng)共享“構(gòu)建行業(yè)生態(tài)圈，消費(fèi)品行業(yè)頭部品牌紛紛出謀劃策，探討供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)新趨勢(shì)。
在12月10日上午的高層閉門(mén)會(huì)上，李錦記醬料集團(tuán)中國(guó)區(qū)總裁張福鈞先生指出：“在當(dāng)下及未來(lái)的VUCA（不確定）時(shí)代，絕大部分增長(zhǎng)都來(lái)自不確定性，這是必須要接受和面對(duì)的一個(gè)現(xiàn)實(shí)。”
青島啤酒創(chuàng)新事業(yè)部副總經(jīng)理兼電商總監(jiān)史永剛在會(huì)議上介紹了青島啤酒電商供應(yīng)鏈創(chuàng)新模式，他表示：“中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入深度存量時(shí)代，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)流量紅利愈發(fā)觸頂，品牌獲客越來(lái)越艱難；電商平臺(tái)中直播流量持續(xù)增加，商家通過(guò)直播構(gòu)建私域流量、增強(qiáng)用戶留存與復(fù)購(gòu)。近年來(lái)，青島啤酒在電商板塊和創(chuàng)新零售方面，進(jìn)步飛速，已是行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者。但我們過(guò)去在供應(yīng)鏈上非常痛苦，全渠道運(yùn)營(yíng)的訂單不確定性太大，波動(dòng)太大，需求太復(fù)雜，根本無(wú)法搞定。與安得智聯(lián)合作之后，解決了青島啤酒在交付上的問(wèn)題，現(xiàn)在已經(jīng)走到了BC訂單一體化交付的合作階段。”
益海嘉里物流總經(jīng)理盛巖則表示：“益海嘉里新物流系統(tǒng)主要價(jià)值在于：打造多級(jí)協(xié)同的云倉(cāng)體系；為集團(tuán)數(shù)字化轉(zhuǎn)型奠定基礎(chǔ)；賦能經(jīng)銷(xiāo)商，開(kāi)放物流系統(tǒng)，做大增量市場(chǎng)。安得零售線上數(shù)字化“一盤(pán)貨”方案是從連鎖品牌全渠道零售業(yè)務(wù)角度出發(fā)，為品牌企業(yè)構(gòu)建一個(gè)全渠道庫(kù)存可視化、統(tǒng)一化，以及運(yùn)營(yíng)自動(dòng)化、智能化的物流解決方案。”
有“紙中貴族”之稱的潔柔，是近年來(lái)在高端紙品領(lǐng)域增速最快的品牌。來(lái)自中順潔柔的供應(yīng)鏈總監(jiān)房光華先生表示：“我們紙品行業(yè)屬于快消品行業(yè)，消費(fèi)者買(mǎi)了以后可能要求更快的交貨期，特別是直播電商方面對(duì)供應(yīng)鏈的挑戰(zhàn)非常大。在這方面，我們一是自己在布局，二是也在找一些戰(zhàn)略合作商做戰(zhàn)略合作，比如安得智聯(lián)，我認(rèn)為安得在供應(yīng)鏈方面的經(jīng)驗(yàn)是很值得學(xué)習(xí)的。
江小白聯(lián)合創(chuàng)始人童學(xué)偉此次是代表江小白的經(jīng)銷(xiāo)商——三牛兄弟來(lái)進(jìn)行分享，他認(rèn)為新經(jīng)銷(xiāo)商與傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商有三個(gè)關(guān)鍵區(qū)別：跨市甚至跨省經(jīng)營(yíng)能力；全渠道運(yùn)營(yíng)能力；價(jià)值創(chuàng)造與核心職能向廠商前移的能力。三牛兄弟作為酒飲新經(jīng)銷(xiāo)商供應(yīng)鏈的期待是：總成本領(lǐng)先、適配全渠道多場(chǎng)景交付、可跨市跨省進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化輸出。“按照科斯的理論，產(chǎn)業(yè)化的分工這一塊原則是什么？原則是成本，就是交易成本理論，當(dāng)外部交易成本低于內(nèi)部交易成本的時(shí)候，我們就選擇外包，就是這么個(gè)邏輯。所以我的結(jié)論就是我們把自己的核心能力培養(yǎng)好，把非核心的這一塊交出去，交給專業(yè)的人去做。”
上海家化全渠道運(yùn)營(yíng)管理總監(jiān)閆君飛認(rèn)為目前消費(fèi)者對(duì)時(shí)效性的要求越來(lái)越高，而且愿意為了時(shí)效性付出高成本，同時(shí)各種各樣新銷(xiāo)售模式以及銷(xiāo)售渠道涌現(xiàn)，這給我們供應(yīng)鏈端帶來(lái)顯著挑戰(zhàn)。同時(shí)我們?cè)诋a(chǎn)品的批次管理上，顆粒度也越來(lái)越細(xì)，我們面臨的整個(gè)需求是復(fù)雜的多維度的體系，在全渠道運(yùn)營(yíng)背景下，供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)是必要的，“一盤(pán)貨”是解決全渠道交付的有效路徑。
消費(fèi)品供應(yīng)鏈BC一體化戰(zhàn)略合作引起與會(huì)品牌方關(guān)注
論壇現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自安得智聯(lián)、益海嘉里、藍(lán)漂集團(tuán)、飛鶴集團(tuán)、拉卡拉、鼎翎集團(tuán)的六位領(lǐng)導(dǎo)共同參加了“消費(fèi)品供應(yīng)鏈To b/C 一體化戰(zhàn)略合作啟動(dòng)儀式”。各方擬通過(guò)發(fā)揮自身資源及品牌優(yōu)勢(shì)，建立消費(fèi)品供應(yīng)鏈BC一體化模式合作，助力快消企業(yè)提升全渠道交付能力，在不確定時(shí)代幫助企業(yè)抓住確定性增長(zhǎng)，建立共建共創(chuàng)共享的合作關(guān)系，此次合作引起與會(huì)品牌方的關(guān)注和高度認(rèn)同。
安得智聯(lián)行業(yè)產(chǎn)品發(fā)布
安得智聯(lián)首席產(chǎn)品官林泰恩發(fā)布行業(yè)產(chǎn)品，針對(duì)變革中的快消品供應(yīng)鏈，安得構(gòu)建起“線上線下，多渠道的倉(cāng)配一體”的產(chǎn)品服務(wù)體系，支撐全渠道“一盤(pán)貨”。整個(gè)產(chǎn)品服務(wù)體系包括：標(biāo)準(zhǔn)城配產(chǎn)品——線下多渠道2b 物流訴求應(yīng)對(duì)；社團(tuán)協(xié)同倉(cāng)配一體產(chǎn)品——新商流場(chǎng)景應(yīng)對(duì)；線上線下庫(kù)存共享的智能倉(cāng)網(wǎng)產(chǎn)品——線上線下庫(kù)存共享，2b/2C一體化操作；以及貨押融資產(chǎn)品——助力業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)。
林泰恩博士總結(jié)道：“安得產(chǎn)品設(shè)計(jì)都是從行業(yè)里來(lái)，要解決的是行業(yè)里的物流痛點(diǎn)，有大量行業(yè)專家去做制定，我們甚至?xí)?qǐng)很多頭部企業(yè)的客戶幫我們?cè)谥虚g把關(guān)。到最后這些產(chǎn)品還是會(huì)回到行業(yè)里去，去服務(wù)行業(yè)，并在行業(yè)里面不斷去迭代升級(jí)。”
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。
