在現(xiàn)代社會(huì)，人們除了追求美味，更追求健康飲食。 什么是健康的食材? 蘑菇便是一例。蘑菇營養(yǎng)價(jià)值高，不但脂肪含量低，更有高蛋白、低糖、多膳食纖維等特點(diǎn)。 而且它做法繁多，能煮出各種美味，因此漸漸走入人們的視線。 較受歡迎的菇類包括平菇、金針菇、杏鮑菇、香菇、白玉菇、鮮菇、蟹味菇和雙孢菇等。這種食物不但能增強(qiáng)免疫力，更能抗脂肪肝和高血脂、抗病毒、抗衰老。
開封宏進(jìn)農(nóng)批市場(chǎng)便有一位對(duì)蘑菇非常熟悉的「專家」。「娜姐菌業(yè)」的經(jīng)營規(guī)模和商品銷量在業(yè)界里首屈一指，負(fù)責(zé)人張淑娜對(duì)蘑菇頗有研究，且銷售的蘑菇皆大部分來自扶貧地區(qū)的產(chǎn)地。從采摘到市場(chǎng)銷售全程都是冷鏈，品質(zhì)相當(dāng)有保證。隨著銷量節(jié)節(jié)高升，她的品牌已進(jìn)駐開封宏進(jìn)農(nóng)批市場(chǎng)及中牟萬邦農(nóng)批市場(chǎng)。
菇類亦是家常菜中常見的食材，較常見的菜式包括香菇青菜、平菇肉片、香菜洋蔥拌木耳等。營養(yǎng)師亦對(duì)食用菌類頗有贊譽(yù)，菇類可配搭其他深色蔬菜及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食材，以涮、快炒、做湯等方式食用。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
