眾所周知，冬季正是進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)，但事實(shí)上，很多小伙伴會(huì)在這個(gè)季節(jié)里為了補(bǔ)而補(bǔ)，在身體狀況良好的情況下，胡亂進(jìn)補(bǔ)，反而引發(fā)相應(yīng)的健康問(wèn)題。
大雪節(jié)氣之后，進(jìn)補(bǔ)需因人、因時(shí)、因地，可以結(jié)合神補(bǔ)、食補(bǔ)、藥補(bǔ)與酒補(bǔ)等方式，合理進(jìn)補(bǔ)達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生目的，下面就分別為大家介紹一下各類進(jìn)補(bǔ)方法的基本要素。
神補(bǔ)：冬季天氣陰冷，容易使人身心疲累，因此需要“神補(bǔ)”。《黃帝內(nèi)經(jīng)》里講七情內(nèi)傷：怒傷肝、喜傷心、思傷脾、憂傷肺、恐傷腎。因此中醫(yī)理論認(rèn)為，穩(wěn)定的精神情緒對(duì)人體臟腑氣血功能都能起到良好調(diào)節(jié)作用，反之則傷神傷身。冬季神補(bǔ)應(yīng)順應(yīng)冬季收藏之性，通過(guò)閉目養(yǎng)神、心境開(kāi)闊、寬容大度來(lái)達(dá)到神補(bǔ)養(yǎng)生之效。
食補(bǔ)：對(duì)抗嚴(yán)寒，食補(bǔ)為先。冬天進(jìn)補(bǔ)能讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量?jī)?chǔ)存于體內(nèi)，從而扶正固本，增強(qiáng)人體抵抗力。在我國(guó)北方，冬季寒冷干燥，此地進(jìn)補(bǔ)宜食牛羊肉等溫?zé)嶂铮婚L(zhǎng)江以南地區(qū)進(jìn)補(bǔ)則建議食用魚(yú)肉鴨肉等清補(bǔ)之物。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，人體五臟六腑對(duì)應(yīng)自然界的四季，其中腎應(yīng)冬，因此冬季食補(bǔ)也別忘記要好好補(bǔ)腎，常見(jiàn)補(bǔ)腎食物有天山雪蓮、核桃、腰果、芡實(shí)等。
雖然大雪之后食補(bǔ)以補(bǔ)陽(yáng)為主，但不可過(guò)于機(jī)械制式化，應(yīng)根據(jù)自身陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰來(lái)選擇食補(bǔ)。例如，陰虛之人因精、血、津液虧耗，會(huì)出現(xiàn)面紅上火、口腔咽喉干燥、毛發(fā)干枯等癥狀，這類人群建議在冬季食補(bǔ)時(shí)以防燥護(hù)陰為主，食用牛奶、魚(yú)肉、百合等滋腎潤(rùn)肺之物；陽(yáng)虛之人因體內(nèi)陽(yáng)熱不足，會(huì)出現(xiàn)面色蒼白、四肢冰涼、神疲乏力、怕冷等癥狀，應(yīng)食用天山雪蓮、桂圓肉、雞肉等溫?zé)嶂铩?duì)癥食補(bǔ)，才能真正補(bǔ)進(jìn)去。
藥補(bǔ)：老年人或身體虛弱的人群，可以在冬季適當(dāng)進(jìn)行藥物進(jìn)補(bǔ)。常用的補(bǔ)藥有人參、黃芪、冬蟲(chóng)夏草、天山雪蓮、枸杞等，這些都可與肉類做成藥膳食用。
酒補(bǔ)：酒，百藥之長(zhǎng)，有暢通血脈、祛風(fēng)散寒、通絡(luò)止痛、健脾養(yǎng)胃、消冷積、厚腸胃、促消化及引藥上行、助運(yùn)藥力等多種作用。大雪之后，天氣寒冷，適度飲用藥酒，可以促進(jìn)人體血液運(yùn)行，有抵御寒氣的功效。
作為中藥材，天山雪蓮是通補(bǔ)兼顧的集大成者，“通”在能祛寒除濕、通經(jīng)活血，令經(jīng)絡(luò)凝滯處暢通；“補(bǔ)”在能溫腎助陽(yáng)、補(bǔ)陰益陽(yáng)，令體內(nèi)陰陽(yáng)平衡?！吨袊?guó)藥典》記載“天山雪蓮微苦、溫。溫腎助陽(yáng)，祛風(fēng)勝濕，通經(jīng)活血。”
雪蓮養(yǎng)生葡萄酒，甄選海拔4000米以上的天山雪蓮及枸杞、當(dāng)歸等多味道地藥材，以天山腳下葡萄釀成的原汁為引而成，通補(bǔ)兼顧，使得人體陽(yáng)得陰助、生化無(wú)窮，是一款溫腎助陽(yáng)、散寒除濕、通經(jīng)活血的養(yǎng)生圣品。相較于雪蓮烏雞湯、雪蓮乳鴿煲等天山雪蓮的食方，雪蓮養(yǎng)生酒更加便捷食用，集食補(bǔ)、藥補(bǔ)、酒補(bǔ)于一體，更適合在大雪之后進(jìn)補(bǔ)飲用。
冬屬陰，應(yīng)以固護(hù)陰精為本。人們?cè)诮?jīng)歷了春、夏、秋三季的消耗后，體內(nèi)陰陽(yáng)氣血有所偏衰，在冬季合理進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液，抵御嚴(yán)寒侵襲，又能使來(lái)年少生疾病，身體強(qiáng)健。大雪之后，預(yù)防寒氣侵襲極有必要，隨氣溫增添衣物，保護(hù)體內(nèi)陽(yáng)氣免受侵奪，這樣才能避免許多冬季易感的疾病發(fā)生，更好地守護(hù)個(gè)人健康。
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