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| 馬來西亞批發(fā)商員工正在挑選貓山王榴蓮。人民網(wǎng)記者林芮攝 |
榴蓮在東南亞地區(qū)獲稱“果王”。馬來西亞貓山王榴蓮色澤金黃明亮，香氣芬芳，入口微苦，后如奶油般濃郁香甜，被視為“果王”中的佼佼者。近年來隨著中國(guó)消費(fèi)者對(duì)榴蓮口味的追求越來越高，貓山王在中國(guó)市場(chǎng)嶄露頭角。6月17日，在中馬兩國(guó)政府的推動(dòng)下，馬來西亞首批冷凍帶殼貓山王榴蓮獲批進(jìn)口中國(guó)。馬來西亞榴蓮種植戶和批發(fā)商熱切期盼開拓中國(guó)市場(chǎng)。
“貓山王榴蓮價(jià)格近年來翻了好幾倍”
距離首都吉隆坡兩個(gè)多小時(shí)車程的彭亨州，是馬來西亞貓山王產(chǎn)量最多、品質(zhì)最好的地區(qū)。記者來到彭亨州勞勿縣的雙溪吉流村，清晨時(shí)分，一車車的榴蓮從山上運(yùn)出，空氣中彌漫著榴蓮的味道。
榴蓮種植園的園主艾哈邁德是最早種植貓山王的榴蓮園主之一。據(jù)他介紹，貓山是馬來西亞果子貍的音譯，果子貍嗅覺靈敏，善于辨別榴蓮，所以人們用“貓山”給品種上佳的榴蓮命名。為保持其品質(zhì)，貓山王榴蓮要求必需是自然成熟掉落，不可提前采摘。果實(shí)成熟前需拉網(wǎng)攔截防止其掉落在地。果實(shí)從樹上掉下來后，保質(zhì)期極為有限，一般不能隔夜。
種植貓山王并不容易。榴蓮樹通常需要近十年才能結(jié)出品質(zhì)較好的果實(shí)。除了耐心，日復(fù)一日的勞作更是必不可少。貓山王榴蓮樹全年都有產(chǎn)出，但有兩個(gè)產(chǎn)出旺季，一個(gè)是從6月到9月，一個(gè)是12月。旺季時(shí)，一棵榴蓮樹能產(chǎn)300多顆果實(shí)。“隨著貓山王在中國(guó)越來越受歡迎，貓山王榴蓮價(jià)格近年來翻了好幾倍。”艾哈邁德說。
在大樹下一個(gè)沒有門面的空地上，當(dāng)?shù)嘏l(fā)商韓世林每天早上9點(diǎn)多在這里挑選來自各家種植園的榴蓮。“貓山王按個(gè)頭、形狀分為ABC三個(gè)品種，價(jià)格不同，A果品質(zhì)最佳。”韓世林對(duì)記者說，由于貓山王保質(zhì)期短，以前貓山王的主要市場(chǎng)是馬來西亞全國(guó)和新加坡，旺季時(shí)價(jià)格低，而且如果當(dāng)天賣不完，榴蓮就壞了。后來冷凍貓山王獲準(zhǔn)出口到中國(guó)，這種被動(dòng)的局面就改變了。”
剛采摘的榴蓮果實(shí)經(jīng)過挑選、清洗，一部分作為鮮果出售，運(yùn)往馬來西亞全國(guó)和新加坡;一部分用液氮極速冷凍起來，制成冷凍的果泥、果肉或整顆帶殼榴蓮，主要出口中國(guó)。速凍技術(shù)賦予榴蓮長(zhǎng)達(dá)一兩年的保質(zhì)期，有助于穩(wěn)定榴蓮價(jià)格。
韓世林告訴記者：“由于貓山王榴蓮近年來在中國(guó)受到歡迎，勞勿縣也從橡膠和油棕樹遍地，變成貓山王之鄉(xiāng)?，F(xiàn)在，雙溪吉流村80%的村民都是貓山王種植戶，靠種植貓山王，成為了馬來西亞最富的村子之一。”
“馬來西亞冷凍榴蓮的市場(chǎng)約占80%以上是中國(guó)，還將進(jìn)一步擴(kuò)大。”
早在2011年，馬來西亞就獲準(zhǔn)出口冷凍榴梿加工品、冷凍果泥及果肉到中國(guó)，但考慮到榴梿外殼可能沾有污垢或害蟲，整顆帶殼榴梿尚未獲批出口到中國(guó)。隨著中馬兩國(guó)政府積極協(xié)商，逐漸達(dá)成共識(shí)。2018年8月，中馬兩國(guó)簽署了《中華人民共和國(guó)海關(guān)總署與馬來西亞農(nóng)業(yè)與農(nóng)基產(chǎn)業(yè)部關(guān)于馬來西亞冷凍榴蓮輸華檢驗(yàn)檢疫要求的議定書》，符合相關(guān)檢驗(yàn)檢疫要求的馬來西亞冷凍整顆帶殼榴蓮獲準(zhǔn)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。
馬來西亞首批冷凍帶殼貓山王榴蓮6月17日起運(yùn)送往中國(guó)，4噸冷凍貓山王榴蓮6月19日運(yùn)抵上海。馬來西亞彭亨州榴蓮公會(huì)總會(huì)長(zhǎng)拿督賴偉權(quán)告訴記者，目前有5家馬來西亞公司獲準(zhǔn)將整顆帶殼貓山王出口到中國(guó)。第一批運(yùn)抵中國(guó)的冷凍帶殼貓山王榴蓮全部來自他的恒鮮食品有限公司。“榴蓮運(yùn)抵上海后，當(dāng)天就銷售一空。目前，馬來西亞冷凍榴蓮的市場(chǎng)約占80%以上是中國(guó)，還將進(jìn)一步擴(kuò)大。”賴偉權(quán)說，由于貓山王外殼底部呈現(xiàn)出明顯的五角星標(biāo)志，冷凍帶殼榴蓮出口到中國(guó)后，中國(guó)消費(fèi)者可以輕松地通過外觀辨認(rèn)出貓山王，同時(shí)在食用時(shí)獲得更好的體驗(yàn)和感受。
馬來西亞農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2018年前8個(gè)月，馬來西亞出口到中國(guó)的榴蓮收益高達(dá)1200萬元人民幣，同比增加了一倍。馬來西亞農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)沙拉胡丁表示，榴蓮產(chǎn)業(yè)每年為馬來西亞帶來巨額收入。隨著中國(guó)批準(zhǔn)冷凍貓山王品種的帶殼榴蓮進(jìn)口，預(yù)計(jì)今后每年將為馬來西亞帶來至少5億林吉特(約合8.4億元人民幣)收入，刺激馬來西亞榴蓮產(chǎn)量進(jìn)一步增長(zhǎng)。
馬來西亞投資發(fā)展局主席拿督馬吉德在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示：“中國(guó)市場(chǎng)對(duì)馬來西亞非常重要。馬來西亞整顆帶殼榴蓮獲批出口到中國(guó)，是中國(guó)市場(chǎng)對(duì)馬來西亞進(jìn)一步開放的舉措，希望未來類似的舉措會(huì)越來越多。兩國(guó)近年來的榴蓮合作也折射了兩國(guó)友好進(jìn)一步加深。”
“在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，爭(zhēng)取中國(guó)消費(fèi)者的青睞”
由于看到中國(guó)消費(fèi)者對(duì)于榴蓮的巨大需求，目前當(dāng)?shù)剞r(nóng)民已經(jīng)開始用榴蓮取代棕櫚油種植，據(jù)悉每公頃榴蓮的生產(chǎn)量是棕櫚油的9倍多。馬來西亞政府預(yù)計(jì)，到2030年，全國(guó)榴蓮產(chǎn)量將增長(zhǎng)到44.3萬噸。
“現(xiàn)在，榴蓮在中國(guó)廣受歡迎，市場(chǎng)越來越大，甚至出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。馬來西亞貓山王產(chǎn)量目前每年增加15%-20%，本地榴蓮種植戶越來越多，彭亨州地價(jià)也隨之升高。同時(shí)有越來越多的中國(guó)商人前來與我們洽談榴蓮相關(guān)的合作。”賴偉權(quán)說。
馬來西亞農(nóng)業(yè)與農(nóng)基工業(yè)部副部長(zhǎng)沈志勤表示，要發(fā)展榴蓮經(jīng)濟(jì)，榴蓮種植業(yè)不能只停留在初級(jí)產(chǎn)品出口層面，應(yīng)發(fā)展下游產(chǎn)業(yè)，除生產(chǎn)現(xiàn)有的榴蓮雪糕、榴蓮薄餅、榴蓮月餅、榴蓮餅干、榴蓮干等產(chǎn)品外，更應(yīng)發(fā)揮想象力，創(chuàng)造新產(chǎn)品，如榴蓮辣椒醬、榴蓮肉骨茶等。
榴蓮經(jīng)濟(jì)還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展。由于冷凍榴蓮和新鮮榴蓮的口感還是有差別的，目前，馬來西亞政府正與榴蓮出口商合作，希望商家通過促銷吸引國(guó)外尤其是中國(guó)游客到馬來西亞品嘗新鮮榴蓮。“一旦吸引游客到馬來西亞品嘗新鮮榴蓮，就能產(chǎn)生連鎖效應(yīng)，使航空公司、運(yùn)輸業(yè)、酒店住宿、餐館和購(gòu)物中心等從中獲利。”沈志勤表示。在從吉隆坡到彭亨州的勞勿縣的路上，已能看到多個(gè)榴蓮園的廣告牌，游客可在榴蓮園內(nèi)吃到新鮮采摘的貓山王。據(jù)賴偉權(quán)介紹，這幾年來自中國(guó)內(nèi)地的游客數(shù)量增長(zhǎng)最快。
“中國(guó)消費(fèi)者的對(duì)口味的追求也在變化。我們也要隨著市場(chǎng)需求提升榴蓮的質(zhì)量，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，爭(zhēng)取中國(guó)消費(fèi)者的青睞。”據(jù)賴偉權(quán)介紹，為進(jìn)一步推廣榴蓮，馬來西亞政府正在加強(qiáng)投入，改良和研發(fā)新品種。
中國(guó)電商已先行一步，就冷凍整顆帶殼榴蓮貿(mào)易與馬來西亞商戶和和果農(nóng)展開了合作，在今年“618購(gòu)物節(jié)”期間，貓山王榴蓮將在天貓、盒馬、淘寶三大平臺(tái)聯(lián)合首發(fā)。馬吉德認(rèn)為，中國(guó)電商為馬來西亞榴蓮出口提供了一個(gè)方便快捷的平臺(tái)，可省去許多中間環(huán)節(jié)，讓當(dāng)?shù)亓裆徆r(nóng)獲益更多。
又是一年豐收時(shí)節(jié)。由于冷凍榴蓮加工的設(shè)施和人工費(fèi)昂貴，馬來西亞榴蓮園主正在熱切期盼馬來西亞榴蓮鮮果能盡快獲批出口到中國(guó)。“馬來西亞政府正在積極推動(dòng)榴蓮出口中國(guó)，比如在廣西辦展，免費(fèi)提供攤位等。但我覺得還不夠，還要加大力度。我們希望中國(guó)開放鮮果進(jìn)口，進(jìn)一步拉動(dòng)果農(nóng)的利潤(rùn)。”
