法新社巴黎4月24日?qǐng)?bào)道稱，法國(guó)名廚阿蘭·迪卡斯在與法國(guó)總統(tǒng)馬克龍進(jìn)行餐飲業(yè)視頻會(huì)議后接受采訪說(shuō)，法國(guó)餐館可能會(huì)在“6月2日至20日期間”開(kāi)始恢復(fù)營(yíng)業(yè)。
報(bào)道稱，視頻會(huì)議結(jié)束后，迪卡斯主動(dòng)扮演了餐飲業(yè)代表的角色，他聲明，如果疫情“相對(duì)緩和”，“我們可以從容地設(shè)想，6月2日至20日期間，所有希望恢復(fù)營(yíng)業(yè)的餐飲經(jīng)營(yíng)者都可以重新為顧客開(kāi)門(mén)”。
法國(guó)政府表示將于5月末決定恢復(fù)營(yíng)業(yè)的日期。
法國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在致總統(tǒng)的公開(kāi)信中請(qǐng)求“對(duì)有責(zé)任感的餐飲業(yè)部分解封”。
迪卡斯認(rèn)為：“我們的方向是對(duì)的。”
法國(guó)烹飪協(xié)會(huì)總代表克里斯蒂安·勒古比明確指出：“政府和我們進(jìn)行了思考，制定了一份很有想法的日程表。當(dāng)然，我們行業(yè)人士非常期待解封，解封要分步驟來(lái)，每一步都要對(duì)形勢(shì)進(jìn)行評(píng)估。”
迪卡斯確信：“現(xiàn)在去有預(yù)防措施的餐廳比在家吃飯要好，在家吃就得去家附近的小超市，接觸人人都碰的水果，人流密集且還有人不戴口罩。”
他總結(jié)說(shuō)：“如今形勢(shì)是很?chē)?yán)峻……要持續(xù)幾周，但有政府的幫助不會(huì)太遠(yuǎn)。我們也不能只靠政府幫忙，必須靠自己重新學(xué)會(huì)走路。”
