如果說過去一年，以餐飲、商超、旅游為代表本地生活行業(yè)還在摸索著向數(shù)字化轉(zhuǎn)型，在疫情影響下，線下場(chǎng)景暫時(shí)封閉，無疑是催化了這一進(jìn)程。
外賣、直播等“宅經(jīng)濟(jì)”成為城市生活的高頻動(dòng)作，消費(fèi)需求從線下轉(zhuǎn)移到線上;備受挑戰(zhàn)的商家主動(dòng)上線擁抱數(shù)字化，火鍋、書店、五星酒店等紛紛上線外賣。
面對(duì)危機(jī)與變化，本地生活無疑已經(jīng)開啟新的篇章。此時(shí)此刻，數(shù)字化新基建已成行業(yè)關(guān)鍵賽點(diǎn)。
3月16日，阿里本地生活在“2020年商家大會(huì)”上宣布七大商家賦能計(jì)劃，擁抱支付寶數(shù)字生活開放平臺(tái)，并立下“帶來日均1億訪問用戶，保持傭金低于行業(yè)3-5%，為100萬商戶實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級(jí)等”目標(biāo)。
危中有機(jī) 本地生活迎數(shù)字化新機(jī)遇
面對(duì)疫情沖擊，餐飲業(yè)受損最大，也是主動(dòng)響應(yīng)轉(zhuǎn)型機(jī)遇的產(chǎn)業(yè)之一。
機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，僅在春節(jié)7天假期內(nèi)，疫情對(duì)餐飲行業(yè)零售額就已經(jīng)造成了大約5000億元的損失。
但另一方面，據(jù)北京大學(xué)國家發(fā)展研究院報(bào)告，在疫情期間大概有40%的餐館都在努力擴(kuò)大線上的外賣，這其中有一半餐館之前并沒有做過外賣業(yè)務(wù)。
餐企之所以能這么做，是因?yàn)榘⒗锉镜厣钣幸徽字С志€上業(yè)務(wù)的新基礎(chǔ)設(shè)施，包括線上采購、配送以及移動(dòng)支付等全鏈路數(shù)字化。
“數(shù)字化轉(zhuǎn)型早、全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化程度高，在應(yīng)對(duì)疫情的沖擊越發(fā)從容，所受沖擊也就越小。”商務(wù)部中國國際電子商務(wù)中心研究院院長(zhǎng)李鳴濤說。
阿里本地生活投入大量的資源來幫助平臺(tái)上的商家，先后推出“五個(gè)決定”、“開工十件套”，打出傭金減免和數(shù)字化升級(jí)“組合拳”推動(dòng)行業(yè)復(fù)蘇，推動(dòng)消費(fèi)回暖。疫情期間，已累計(jì)為20萬商戶降低外賣傭金3-5%，同時(shí)為1萬多名商戶提供了總額超過10億元的專項(xiàng)資金支持。
輸血、造血雙管齊下，提高商家危機(jī)“免疫力”，為商戶提升“數(shù)字化”能力鋪路。不同于簡(jiǎn)單經(jīng)濟(jì)支持，這些舉措不局限于幫本地生活產(chǎn)業(yè)度過短期危機(jī)，長(zhǎng)期來看可以幫助行業(yè)提前布局未來，預(yù)支未來紅利。
湖北老字號(hào)小吃品牌蔡林記運(yùn)營負(fù)責(zé)人李杰算了筆賬，在阿里本地生活為武漢外賣商家減免傭金后，以一家線上月銷10萬的門店為例，通過減免政策，能節(jié)省至少2.5個(gè)員工的工資支出?，F(xiàn)金流是商家的生命，緩解資金壓力無異于救命。
特殊時(shí)期也催生了一些“無接觸外賣”等新消費(fèi)需求?；诖?，無接觸安心送+到店自提+社區(qū)自提點(diǎn)自提等多種全新的數(shù)字化新服務(wù)模式被推出。
在疫情最為嚴(yán)峻的武漢，餓了么與生鮮供應(yīng)商聯(lián)合根據(jù)后臺(tái)數(shù)據(jù)對(duì)武漢百家自提點(diǎn)進(jìn)行合理“位移”分布，從社區(qū)外調(diào)整至社區(qū)內(nèi)，消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)下單后可根據(jù)自己的時(shí)間在家門口提菜?？诒I了么的無人“智能餐柜”在上海、北京等城市落地，機(jī)器人配送黑科技在溫州上崗，一天可配送500-200單。
商務(wù)部特聘專家、北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)洪濤指出，這些新模式發(fā)揮了其積極的社會(huì)公共價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。
探索的腳步從未停止。隨著復(fù)工潮來臨，阿里本地生活再推企業(yè)團(tuán)餐安心送，就像是鏈接企業(yè)員工和餐飲公司的紐帶，一方面解決了員工用餐難的問題，另外一方面還為餐飲企業(yè)帶來了更多收入，幫助餐飲企業(yè)努力度過困難時(shí)期，最終促成雙贏局面，也必將為經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇帶去更多能量。
不難發(fā)現(xiàn)，團(tuán)餐、自提等服務(wù)方式早有端倪，只是尚未成勢(shì)。順應(yīng)行業(yè)發(fā)展，本地生活企業(yè)的入局加速了這一進(jìn)程，將未來消費(fèi)場(chǎng)景提前實(shí)現(xiàn)。
進(jìn)一步說，某種程度上講，疫情是一種變相的用戶和商戶教育，未來人們的生產(chǎn)生活方式進(jìn)一步向“線上化”方向靠攏，行為數(shù)據(jù)更加集中化。這不僅為互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)豐富線上消費(fèi)內(nèi)容及場(chǎng)景提供基礎(chǔ)，也給眾多本地商戶帶來新機(jī)遇。有了行業(yè)中頭部平臺(tái)一直強(qiáng)調(diào)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和支持，各類商戶都可以低成本快速增加線上渠道粘性、加速從舊的“流量”格局中升級(jí)和轉(zhuǎn)型。
后疫情時(shí)代 商家更期待長(zhǎng)效造血法
借著疫情的話題，2003年的非典也再次進(jìn)入人們的討論。有觀點(diǎn)指出，“2003年非典催生中國電商崛起，17年后新冠疫情將為電商發(fā)展帶來第二次窗口。”
和非典時(shí)期不同在于，2020年，當(dāng)下本地生活服務(wù)行業(yè)數(shù)字化面對(duì)的完全不同的條件——新型基礎(chǔ)設(shè)施全面提速。這讓想要轉(zhuǎn)型和創(chuàng)新的商家，有了數(shù)字化抓手。
中國社會(huì)科學(xué)院信息化研究中心主任姜奇平指出，新基建的興起、阿里巴巴商業(yè)操作系統(tǒng)的建成，正是本輪電商復(fù)歸本地化的核心基礎(chǔ)。
疫情期間，各種商業(yè)形態(tài)實(shí)現(xiàn)了“全面上線”：從街邊小店到五星酒店，從全聚德、王品牛排到五星級(jí)酒店輕奢下午茶，甚至是書店，20萬家商家上線餓了么，用數(shù)字化渡過難關(guān)。
以頗受歡迎的言幾又書店為例，在全國范圍內(nèi)共有30家門店已上線外賣，覆蓋北上廣深、成都、廈門、昆明等城市，其中僅成都就有9家門店。
非常時(shí)期，恰好提供給線下品牌一次創(chuàng)新突破的新機(jī)遇。成都重慶不少火鍋品牌也通過上線外賣自救。據(jù)悉，餓了么正對(duì)接胡桃里、洞亭火鍋等西南區(qū)域的103個(gè)正餐品牌652家門店陸續(xù)上線。
各火鍋老板們都在為了“火鍋云服務(wù)”如何保持原汁原味，各出奇招，有的商戶把底料炒出來一整鍋放進(jìn)外賣盒，不干膠密封，甚至還有商戶打算定制專門的外賣餐箱。
由于消費(fèi)慣性，即便疫情結(jié)束，很多消費(fèi)者也不會(huì)輕易改變疫情期間的消費(fèi)習(xí)慣，應(yīng)運(yùn)而生的新模式將作為常態(tài)延續(xù)下去，進(jìn)而固化為長(zhǎng)期商業(yè)形態(tài)。
某種程度上說，阿里本地生活提供的數(shù)字化新基建，一系列商家扶助措施，不光是解行業(yè)燃眉之急，一把開啟本地生活行業(yè)數(shù)字化未來的通用鑰匙。
數(shù)字化賽道 新基建成關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
利用先進(jìn)商業(yè)模式為商家打破困局，催熟新業(yè)態(tài)提前到來。阿里巴巴在數(shù)字化賽道上長(zhǎng)期布局，此時(shí)此刻顯得具有前瞻性。不僅為抗疫、復(fù)工起到至關(guān)重要的作用，也為本地生活行業(yè)數(shù)字化打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
老牌餐企眉州東坡在疫情發(fā)生后損失慘重。眉州東坡創(chuàng)始人王剛也稱，從1月21日到30日，眉州東坡一共退餐11144桌，損失金額在1700萬元左右。
隨后，眉州東坡通過外賣平臺(tái)，同時(shí)發(fā)展了外賣、線上半成品銷售、直播帶貨等三個(gè)經(jīng)營渠道，對(duì)其而言開辟了“活下來”的重要手段，更是從傳統(tǒng)餐廳轉(zhuǎn)型為線上線下一體的餐飲公司，實(shí)現(xiàn)了數(shù)字化的新升級(jí)。
2月16日晚，西貝莜面村、小龍坎、眉州東坡、新雅等多家國民餐飲品牌的主廚嘗鮮淘寶與餓了么聯(lián)動(dòng)推出的直播欄目“明廚亮灶”，通過直播“云端營業(yè)”。小龍坎在直播上出鏡的自熱小火鍋上線聚劃算，僅10分鐘就賣出上萬份。
根據(jù)歷史規(guī)律來看，每次危機(jī)的發(fā)生幾乎都意味著新的契機(jī)。企業(yè)家在看到挑戰(zhàn)的同時(shí)，也會(huì)更積極地?fù)肀ё兓o商業(yè)帶來新的契機(jī)。巨大沖擊反而帶給行業(yè)更多思考，危機(jī)倒逼創(chuàng)新，困境孕育變革。
隨著后疫情時(shí)代的到來，3月16日，阿里本地生活又再度推出七大商家賦能計(jì)劃，宣布擁抱支付寶數(shù)字生活開放平臺(tái)，以及“帶來日均1億訪問用戶，保持傭金低于行業(yè)3-5%，為100萬商戶實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級(jí)等”的行動(dòng)方案，正是尚處于數(shù)字化轉(zhuǎn)型初期的商家所需要的。
隨著支付寶的全新改版，阿本地生活平臺(tái)將擁有更大的用戶入口、更豐富的商家服務(wù)工具、更完整的數(shù)字化升級(jí)能力;再加上與淘寶、天貓、高德、飛豬等打通后的完整商業(yè)生態(tài)，在整個(gè)本地生活服務(wù)行業(yè)看來，這將構(gòu)成阿里本地生活的關(guān)鍵競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
在危機(jī)與進(jìn)擊的反轉(zhuǎn)之間，也許正如阿里巴巴集團(tuán)合伙人、阿里本地生活服務(wù)公司總裁王磊所言：“只有不斷地為商家賦能來投入，不斷提升競(jìng)爭(zhēng)的格局，廣大商家抗疫復(fù)蘇才能得到實(shí)質(zhì)性的幫助，行業(yè)期盼的數(shù)字化升級(jí)才能大有實(shí)質(zhì)性的前進(jìn)，這是我們的使命，我們和商家伙伴們一起全新出發(fā)。”
