近期，中國(guó)（云南）#自貿(mào)區(qū)昆明片區(qū)#（昆明經(jīng)開(kāi)區(qū)）阿拉街道辦事處順通社區(qū)對(duì)轄區(qū)幼兒園、學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展了春季專項(xiàng)檢查，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保疫情期間在校師生飲食安全。此次專項(xiàng)檢查主要對(duì)學(xué)校、幼兒園是否落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，是否按規(guī)定落實(shí)索證索票，是否按規(guī)定對(duì)每餐食品進(jìn)行留樣并記錄，是否對(duì)食品添加劑采取“五?！惫芾恚欠褚?guī)范記錄進(jìn)貨臺(tái)賬，是否按規(guī)定對(duì)食品加工用具進(jìn)行清洗消毒；周邊食品經(jīng)營(yíng)戶是否辦理了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，工作人員是否持證上崗，售賣(mài)食品是否在有效期內(nèi)等情況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。同時(shí)，督促學(xué)校第一責(zé)任人對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即進(jìn)行整改。最后，社區(qū)與學(xué)校、幼兒園及食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂了《食品安全責(zé)任書(shū)》。
