老字號(hào)傳承并延續(xù)著一個(gè)城市的商業(yè)文脈。可以有老建筑，可以有老商業(yè)街，可以有老匠人，每一個(gè)日新月異的城市，怎么能怠慢甚至輕易丟棄自己的歷史記憶?
既然是一代代接力傳下來(lái)的，其產(chǎn)品形態(tài)、經(jīng)營(yíng)方式甚至內(nèi)在價(jià)值觀，不可避免帶有“舊時(shí)代”的印記，所以走向新生和繁榮，并不顯得容易。但我們應(yīng)有耐心和寬容，應(yīng)先付出必要的保護(hù);每一個(gè)為其振興而作出努力的人和機(jī)構(gòu)，我們也都要給予相應(yīng)的尊重。就像天豐控股這樣。
這個(gè)世界失去的老傳統(tǒng)、老東西、老手藝已經(jīng)夠多了，我們不能在已經(jīng)失去時(shí)才感覺(jué)到它們的珍貴。當(dāng)然是要面向未來(lái)，然而看清來(lái)路，所憑依的究竟是什么?
我們的城市，是要設(shè)立這樣的歷史 “博物館”的——它容納了無(wú)數(shù)的“面爺爺”“面奶奶”，容納了無(wú)數(shù)的民間風(fēng)物，當(dāng)然也容納了我們溫馨的、久遠(yuǎn)的喜怒哀樂(lè)。
位于開(kāi)封的“天豐”和“雙魚(yú)”面粉，是我們的“面爺爺”“面奶奶”。
天豐面粉公司成立于1918年，后來(lái)吸收合并了成立于1914年的益豐面粉公司，解放后收歸國(guó)營(yíng)，變身開(kāi)封面粉廠，而后又在改革開(kāi)放后蛻變?yōu)楣煞葜啤?/p>
百年風(fēng)雨，百年沉浮，“天豐”“雙魚(yú)”面粉一直如雪在中原飄落。
然而，是啊，然而，這兩位“老人”躲過(guò)了大水，躲過(guò)了戰(zhàn)火，躲過(guò)了荒年，躲過(guò)了“重疾”（體制不活），卻沒(méi)躲過(guò)豐年的“富貴安樂(lè)”
——今年3月，繼承它們家產(chǎn)的“不孝兒孫”開(kāi)封市天豐面業(yè)有限責(zé)任公司(以下簡(jiǎn)稱“天豐面業(yè)”)，被法院裁定破產(chǎn)清算了。
破產(chǎn)清算，意味著“一無(wú)所有”“流落街頭”甚至“老無(wú)所依”。兩位百歲“老人”，可憐滿頭“白發(fā)”自飄零。
面好吃嗎?好吃!誰(shuí)做的?“面爺爺”“面奶奶”!“家中有老，如同一寶”，這樣的百年品牌，如果不幸被逐出家門(mén)并變成只供觀瞻的牌位，那么，我們將情何以堪?
可以清算。但請(qǐng)別“清算”它們。
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1918年1月，浙江人桑鐵山在開(kāi)封創(chuàng)辦天豐面粉公司(地址在今新門(mén)關(guān)街)。該公司有資本30余萬(wàn)元，工人130多名，美式機(jī)磨12部，日產(chǎn)面粉3000袋，除銷(xiāo)售本省各主要城市外，還遠(yuǎn)銷(xiāo)北京、天津、上海、武漢等地。
“天豐”商號(hào)和“雙魚(yú)”品牌呱呱落地。
有人說(shuō)天豐面業(yè)的前身，系益豐公司與早在1912年成立的開(kāi)封永豐公司合并而成，此說(shuō)法目前尚無(wú)確切考證。一種版本是，永豐面粉1912年由張普元、孟松亭等人發(fā)起籌建，到1924年改組為益豐面粉公司;初創(chuàng)時(shí)有資金庫(kù)平銀4萬(wàn)兩，從漢口購(gòu)買(mǎi)機(jī)器磨3部;1932年面臨停業(yè)時(shí)尚有資本6萬(wàn)元，工人50多人，平均月產(chǎn)面粉15000袋——至于說(shuō)天豐面粉公司是否在此時(shí)收購(gòu)了它，并不見(jiàn)于官方記載。兩者都是生于開(kāi)封、長(zhǎng)于開(kāi)封，年歲上增減幾歲，并不影響它們都是老字號(hào)，都是中國(guó)最早的機(jī)制面粉生產(chǎn)廠家這一事實(shí)。
1914年8月，在美國(guó)為慶祝巴拿馬運(yùn)河開(kāi)航而舉辦的萬(wàn)國(guó)賽會(huì)上，河南送去的產(chǎn)品獲頭等獎(jiǎng)3項(xiàng)，二等3獎(jiǎng)9項(xiàng)，三、四等獎(jiǎng)共117項(xiàng)。其中“雙魚(yú)”牌面粉就在那三個(gè)“金獎(jiǎng)”之列，與“茅臺(tái)”同光。
甭管這獎(jiǎng)是否發(fā)得“濫”，真正值得感嘆的是，在近代中國(guó)100多年動(dòng)蕩的歷史中，一個(gè)商號(hào)能磕磕碰碰地活下來(lái)，并活成一個(gè)傳奇，真的很不容易。特別是歷經(jīng)戰(zhàn)亂和解放后的公私合營(yíng)，其“肉體”和“靈魂”更要先后經(jīng)受得住嚴(yán)苛的“考驗(yàn)”，沒(méi)有被污名，沒(méi)有遭受批判，這就顯示出這座城市給予它的包容和慷慨，它代代相傳的人文底蘊(yùn)，已滲透到人們的日常生活中，似乎缺了它，就像吃飯時(shí)少了鹽，勞作時(shí)缺了水。
當(dāng)然，這是物質(zhì)上的“面”，是民以食為天的“面”，聽(tīng)鄭州、開(kāi)封、許昌等地的一些老人說(shuō)，他們?cè)缭谀贻p時(shí)，就知道這種名叫“雙魚(yú)”的商品糧、商品面，逢年過(guò)節(jié)，如果誰(shuí)家能用“雙魚(yú)”面包一頓餃子，那這一年到頭的日子就會(huì)美滋滋的——請(qǐng)注意，他們那時(shí)不常說(shuō)“雙魚(yú)面”，更不常說(shuō)“開(kāi)封天豐廠產(chǎn)的面”，而是通俗而籠統(tǒng)地概括說(shuō)，“精粉面”——磨得細(xì)，磨得白，磨得甜，磨得香，和自家磨的面是不一樣的。
開(kāi)封面粉廠于1949年10月1日成立，和共和國(guó)同歲。但它畢竟是純粹的國(guó)有體制，面對(duì)著外部市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，其歷史負(fù)擔(dān)重、決策效率慢、發(fā)展資金缺乏等問(wèn)題，逐漸在新時(shí)期市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過(guò)程中顯現(xiàn)出來(lái)。終于，在國(guó)有體制的“搖椅”中慢悠悠地度過(guò)了整整50年后，2000年，這家企業(yè)揭不開(kāi)“鍋”了，政府開(kāi)始下決心對(duì)它進(jìn)行股份制改造。
想想看，只吃“面”，不吃“菜”，不吃“油”，企業(yè)怎會(huì)做到營(yíng)養(yǎng)健康? “面爺爺”“面奶奶”，總不能一直這樣面黃肌瘦吧。這時(shí)候，廠里的能人竇武敢于吃螃蟹，沖上前來(lái)主導(dǎo)了這場(chǎng)改革——他在廠里由技術(shù)工人轉(zhuǎn)為辦公室主任，由副廠長(zhǎng)到廠長(zhǎng)，而后借此成為新成立的天豐面業(yè)的董事長(zhǎng)，這一步步的跨越，正是一個(gè)力促企業(yè)“老樹(shù)發(fā)新芽”的過(guò)程。
股份制，看來(lái)是一“股”就靈。“河南省十家小麥加工轉(zhuǎn)化重點(diǎn)扶持龍頭企業(yè)”“河南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“河南省工業(yè)50強(qiáng)”“河南省老字號(hào)”……當(dāng)這些榮譽(yù)紛至沓來(lái)，“面爺爺”“面奶奶”披紅掛彩，一躍而成社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的“新人”。
竇武呢，似乎更不安分，由于接觸了“更為廣闊的世界”，他開(kāi)始考慮如何引入外部資本，徹底改變企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制，讓老字號(hào)走得更遠(yuǎn)。
就這樣，機(jī)會(huì)的大門(mén)洞開(kāi)。一群資本“獵食者”，展現(xiàn)出靈敏的嗅覺(jué)，他們把“面爺爺”“面奶奶”，圍在了當(dāng)中。時(shí)隔多年，資本利器的寒光，還在面雪的世界里閃爍。
來(lái)的這家重整者，后來(lái)被叫作天豐控股有限公司。
百年前天豐糧庫(kù)
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2017年4月合2018年5月，天豐控股先后兩次向香港聯(lián)交所第二次遞交IPO申請(qǐng)。仔細(xì)梳理招股說(shuō)明書(shū)，赫然發(fā)現(xiàn)，天豐面業(yè)和雙魚(yú)科技、開(kāi)封天益面業(yè)等關(guān)聯(lián)公司，都是天豐控股的下屬企業(yè)。
而竇武，亦是天豐控股的股東之一，雖然只是一個(gè)小股東。
這說(shuō)明，有關(guān)方面和竇武本人最初在將天豐面業(yè)推向資本市場(chǎng)時(shí)，想法其實(shí)很徹底。
天豐面業(yè)的改制自2000年10月始。那時(shí)，竇武持有39.43%股權(quán)，后來(lái)該企業(yè)股權(quán)幾經(jīng)變更后，竇武持股70.70%，另一位李先生持股29.30%。2006年，河南省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)公司增資并入主企業(yè)。到2011年8月，李先生將手中20.67%股份轉(zhuǎn)讓給鄭州盈堡企業(yè)管理咨詢有限公司，退出股東行列，這樣，河南農(nóng)開(kāi)、鄭州盈堡和竇武，就分別持有天豐面業(yè)29.44%、50.56%、20%的股權(quán)。
不過(guò)很快，河南省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)公司就決定公開(kāi)賣(mài)掉手中持有的天豐面業(yè)29.44%的國(guó)有股權(quán)。2011年11月，這份股權(quán)在中原產(chǎn)權(quán)交易中心掛牌轉(zhuǎn)讓?zhuān)瑨炫苾r(jià)格為1684萬(wàn)元。其時(shí)，也即2010年年底，天豐面業(yè)經(jīng)評(píng)估的資產(chǎn)總額為2.6億元，負(fù)債1.78億元，所有者權(quán)益0.83億元。經(jīng)拍賣(mài)，這29.44%的國(guó)有股權(quán)被天豐面業(yè)的另一股東鄭州盈堡企業(yè)管理咨詢有限公司成功拿下。
鄭州盈堡企業(yè)管理咨詢有限公司的股東，由好嘉利食品董事長(zhǎng)王偉慶和另一自然人楊慶偉共同組成。好嘉利早就是天豐面業(yè)的忠實(shí)客戶，王偉慶本人，當(dāng)時(shí)正和思念食品一位股東操作好嘉利上市。楊慶偉呢，按天豐控股的說(shuō)明書(shū)，他和上述思念食品股東是大學(xué)同學(xué)，彼此之間多有業(yè)務(wù)往來(lái)。這種鐵三角關(guān)系，注定天豐面業(yè)要成為他們進(jìn)行資本運(yùn)作的“籃中菜”“盤(pán)中餐”。
果真，從后來(lái)天豐控股上市的進(jìn)程來(lái)看，楊慶偉在其中發(fā)揮了主導(dǎo)性作用。
2014年8月，竇武拱手向“面爺爺”“面奶奶”作了個(gè)揖，不再擔(dān)任天豐面業(yè)的法人代表職務(wù)，該由此前在思念旗下供職的吉成偉接替。同時(shí)，鄭州盈堡企業(yè)管理咨詢有限公司將手中持有的天豐面業(yè)80%股權(quán)，轉(zhuǎn)讓給鄭州農(nóng)昌企業(yè)管理咨詢有限公司。后者剛剛成立于是年7月，由楊慶偉100%控股。
王偉慶從這個(gè)局中退出，原因是他的好嘉利已開(kāi)始出現(xiàn)資金鏈斷裂跡象，直至到2015年10月發(fā)生 “閃崩”。之后，王偉慶被眾多債權(quán)人追討，落荒而逃，至今不知所蹤——這是插曲，按住不表。
到了2016年12月，天豐利有限公司在香港注冊(cè)成立，它成了鄭州農(nóng)昌企業(yè)管理咨詢有限公司的控股股東，楊慶偉從股東中退出。沒(méi)過(guò)多久，2017年3月，竇武也從天豐面業(yè)的股東中退出，將20%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓給鄭州農(nóng)昌企業(yè)管理咨詢有限公司。
他和楊慶偉要離開(kāi)天豐面業(yè)嗎?不，實(shí)際上他們沒(méi)“走”，而是通過(guò)層層股權(quán)架構(gòu)設(shè)計(jì)，在英屬處女群島、開(kāi)曼群島注冊(cè)成立了多家私人公司，最后按照15%、60%、25%的股份比例，和另外一個(gè)張姓自然人，一躍成為天豐控股的“天花板股東”，間接控制天豐面業(yè)、雙魚(yú)食品、開(kāi)封天益等企業(yè)(如圖)。
眼花繚亂的股權(quán)架構(gòu)和管理層級(jí)涉及，真不知道，他們?yōu)楹我冻鲞@般 “良苦用心”?不過(guò)有一點(diǎn)是肯定的，楊慶偉他們已不再考慮拿天豐控股在國(guó)內(nèi)上市，而是要轉(zhuǎn)戰(zhàn)海外資本市場(chǎng)，因?yàn)檫@種股權(quán)架構(gòu)設(shè)計(jì)，是典型的紅籌上市模式——同是2017年3月，鄭州農(nóng)昌企業(yè)管理咨詢有限公司、天豐面業(yè)及其關(guān)聯(lián)企業(yè)，都變身為外商投資企業(yè)法人獨(dú)資。這果真就是為赴海外上市鋪路了。
其情形，讓人聯(lián)想起當(dāng)年思念食品、祥龍四五到新加坡IPO，其路徑和操作手法，何其相似，何其熟稔。
(2014年，天豐面業(yè)曾為祥龍四五作出貸款擔(dān)保，后者的法定代表人高峰牽涉在內(nèi)。至此，天豐面業(yè)中出現(xiàn)了眾多我們熟悉的資本達(dá)人。
竇武在天豐控股只持有15%的股份。這種行為后來(lái)被圈內(nèi)人評(píng)價(jià)為一種“聰明之舉”——走向資本市場(chǎng)，他需要完全依靠楊慶偉及其背后的團(tuán)隊(duì)，自己不擅長(zhǎng)的領(lǐng)域，交給別人去做就行了。再說(shuō)能先將股權(quán)變現(xiàn)一部分，而后又能等上市“坐著分錢(qián)”，何樂(lè)而不為?
實(shí)際上，借著天豐面業(yè)改制的機(jī)會(huì)，竇武已經(jīng)成了楊慶偉“資本天團(tuán)”中的一個(gè)重要成員。 一個(gè)例證是，2011年4月，鄭州朱雀投資有限公司成立，以實(shí)業(yè)投資為主業(yè)，其股東包括竇武、楊慶偉、王偉慶、史東凱、張定軍等人。其中，張定軍持股30%，而他也正是和竇武、楊慶偉一起恭列“天花板股東”，間接控制天豐控股的那個(gè)自然人。
與他們的股東身份不一樣，職業(yè)經(jīng)理人吉成偉于2014年8月來(lái)到天豐面業(yè)等企業(yè)接替竇武，在這些單位擔(dān)任法人代表和董事會(huì)主席等職務(wù)，一直到2018年1月才去職。吉的前期經(jīng)歷與思念食品有關(guān)。1997年5月至2002年7月期間，他擔(dān)任思念食品冷凍業(yè)務(wù)的負(fù)責(zé)人，并負(fù)責(zé)冷凍食品銷(xiāo)售。2002年8月到2014年7月，擔(dān)任思念旗下鄭州淇樂(lè)多食品有限公司總經(jīng)理職務(wù)。而后，他被委派到天豐面業(yè)，他所領(lǐng)受的新任務(wù)是，做好經(jīng)營(yíng)，輔助企業(yè)上市。
可惜，這個(gè)計(jì)劃最終以失敗而告終，他只得黯然離去。
一同離去的還有更多人。盛宴散了，只留下“面爺爺”和“面奶奶”，孤獨(dú)寂寥、形影相吊。
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應(yīng)該說(shuō)，股改后的天豐面業(yè)，一度在業(yè)務(wù)上煥發(fā)出了“青春色彩”：
在開(kāi)封布局500多家面粉專(zhuān)賣(mài)店，銷(xiāo)售雙魚(yú)面粉和掛面;將綠色小麥種植基地由原來(lái)的3.5萬(wàn)畝擴(kuò)展到了20萬(wàn)畝;在開(kāi)封西區(qū)杏花營(yíng)工業(yè)聚集區(qū)上馬了幾條掛面、調(diào)味面生產(chǎn)線;另外還購(gòu)地500畝，成立河南天益食品工業(yè)園，致力于小麥育種、訂單農(nóng)業(yè)、原糧收儲(chǔ)、小麥制粉、食品精深加工、工程研發(fā)等六大系統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈的打造，開(kāi)發(fā)名優(yōu)小吃，開(kāi)拓羊肉燴面、牛肉燴面、炸醬面、熱干面等調(diào)味面的市場(chǎng)。
2018年的招股說(shuō)明書(shū)也表明，天豐控股主要以“雙魚(yú)”品牌生產(chǎn)并銷(xiāo)售標(biāo)準(zhǔn)面粉、專(zhuān)用面粉及各類(lèi)面條產(chǎn)品，產(chǎn)品銷(xiāo)往河南、湖北、湖南等共計(jì)18個(gè)省、市、自治區(qū)。
2014年到2017年前8個(gè)月，其營(yíng)收分別為5.29億元、5.77億元、6.23億元和4.06億元，每年穩(wěn)定增長(zhǎng)，其中，面粉產(chǎn)品是其主營(yíng)產(chǎn)品，銷(xiāo)售額貢獻(xiàn)保持在72.9%~74%，面條產(chǎn)品銷(xiāo)售額貢獻(xiàn)略有上升。2014年到2016年分別盈利3157萬(wàn)元、3929萬(wàn)元、3518萬(wàn)元，也相對(duì)穩(wěn)定。
這是一個(gè)什么水平?根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)字，2016年天豐控股在河南省面粉市場(chǎng)排名第七，年產(chǎn)面粉23萬(wàn)噸，約占0.8%的市場(chǎng)份額;此外，天豐控股還生產(chǎn)了12萬(wàn)噸面條，約占中國(guó)總產(chǎn)量的0.19%。
而按天豐控股操盤(pán)者的估計(jì)，隨著國(guó)家食品衛(wèi)生監(jiān)督的加強(qiáng)，面條行業(yè)散亂差的局面，必然會(huì)被品牌化、規(guī)?；F(xiàn)代化的大型企業(yè)打破。那時(shí)候，中國(guó)數(shù)百億元的面粉和面條市場(chǎng)缺少上十億規(guī)模化企業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)2000多家掛面廠年產(chǎn)5000噸以上的僅100多家，1萬(wàn)噸以上的只有二三十家，排名前10位的品牌企業(yè)銷(xiāo)量?jī)H占總量的5%以下;而方便面排名前10位的企業(yè)，卻已達(dá)到總銷(xiāo)量的80%。
他們那時(shí)候的對(duì)標(biāo)企業(yè)是2012年在國(guó)內(nèi)A股上市的克明面業(yè)——這家位于湖南的建廠只有28年的企業(yè)能上市，為何我們這家位于糧食主產(chǎn)區(qū)、發(fā)展歷史已經(jīng)接近百年的企業(yè)，就不能“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”?
2016年，中國(guó)約有3000家制粉廠，其中約1000家位于河南，這1000多家制粉廠的總產(chǎn)量約占全國(guó)面粉總產(chǎn)量的38.9%，比中國(guó)十大小麥粉公司的產(chǎn)量貢獻(xiàn)(30.1%)還要高。這種情況下，河南制粉行業(yè)需要出現(xiàn)一個(gè)整合者、一個(gè)巨無(wú)霸，需要通過(guò)它來(lái)提高行業(yè)集中度。
這種對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的把握和對(duì)市場(chǎng)環(huán)境的判斷，是對(duì)的。
當(dāng)然，如果一定要說(shuō)這個(gè)行業(yè)內(nèi)的大中型企業(yè)普遍存在產(chǎn)業(yè)鏈條短、加工利潤(rùn)低甚至產(chǎn)能過(guò)剩等問(wèn)題，那么，從業(yè)者們也不會(huì)過(guò)多辯駁?？蛇@是2014年前后，中國(guó)所有行業(yè)都在擴(kuò)張并重整，資本市場(chǎng)也處于一派利好行情，像天豐控股這樣有料、有派、有業(yè)績(jī)的企業(yè)，不好好推一把，實(shí)在是太可惜了。
但“可惜”最終還是落了個(gè)“可惜”。2017年，資本市場(chǎng)行情開(kāi)始大跌，天豐控股先后兩次遞交招股申請(qǐng)，其實(shí)已屬?gòu)?qiáng)弩之末，“起個(gè)大早，趕個(gè)晚集”，最終鎩羽而歸，就顯得不那么奇怪了。
為何在IPO失敗后僅僅半年多的時(shí)間，這家企業(yè)就突然之間走向了破產(chǎn)清算這條“絕路”？“爆紅”之后又突然“暴跌”，這背后到底存在著什么隱情？
時(shí)運(yùn)不濟(jì)，枉費(fèi)了一番苦心。但反過(guò)頭來(lái)要想一想的是：
網(wǎng)上公布的一些判決書(shū)透露出此間“秘密”：原來(lái)，一切都源自天豐面業(yè)、雙魚(yú)食品等天豐控股系企業(yè)涉嫌高額的民間借貸和銀行借款——高負(fù)債運(yùn)營(yíng)體系下，它的資金鏈崩斷了。
據(jù)公開(kāi)消息，自2017年底至今，天豐面業(yè)因民間借貸、企業(yè)借貸糾紛而被起訴的案件達(dá)到近10起，因金融借貸而被銀行起訴的案件達(dá)到6起，這幾家銀行包括杞縣農(nóng)村商業(yè)銀行、鄭州銀行、上海浦東發(fā)展銀行、焦作中旅銀行、中原銀行、中國(guó)銀行等，債權(quán)總額數(shù)億元。其他更多的由民間借貸和銀行貸款形成的債權(quán)，目前還沒(méi)有浮出水面，有待破產(chǎn)清算管理人于今年6月25日前作出詳細(xì)統(tǒng)計(jì)。
農(nóng)昌企業(yè)管理咨詢、雙魚(yú)食品等其他關(guān)聯(lián)企業(yè)的狀況，與此類(lèi)似。因農(nóng)昌企業(yè)管理咨詢對(duì)天豐面業(yè)100%控股，且天豐面業(yè)又對(duì)雙魚(yú)食品100%控股，彼此關(guān)聯(lián)擔(dān)保、關(guān)聯(lián)交易較多，因而此次天豐面業(yè)破產(chǎn)，它們亦難以幸免。
其實(shí)天豐面業(yè)債務(wù)高企，并不是短時(shí)期內(nèi)形成的。按其招股說(shuō)明書(shū)，2014年到2016年3年，其資產(chǎn)負(fù)債率分別達(dá)到140%、110%、60%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于同時(shí)期的克明面業(yè)的指標(biāo)(后者保持在20%左右)。到了2018年初，天豐面業(yè)在上市無(wú)果的情況下，償債高峰期來(lái)臨，先是民間借貸案件頻發(fā)，而后各家銀行紛紛起訴并查封股權(quán)、資產(chǎn)，這家一直試圖維持光鮮的企業(yè)，終于將債臺(tái)高筑的“里子”露了出來(lái)。
這么看起來(lái)，它第二次遞交上市申請(qǐng)，實(shí)際上等同于拼死一搏。
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目前，天豐面業(yè)擁有眾多類(lèi)別的“雙魚(yú)”“天豐”和“魚(yú)公”商標(biāo)，這或許是它在走向破產(chǎn)清算的道路后，唯一能保留自己尊嚴(yán)的東西了。
以專(zhuān)業(yè)的路徑、科學(xué)的規(guī)劃、持久的毅力助推農(nóng)業(yè)企業(yè)上市，對(duì)開(kāi)封這樣缺乏上市公司的地區(qū)來(lái)說(shuō)，無(wú)論如何都算是一件好事。天豐面業(yè)歷經(jīng)多次改制，在企業(yè)治理、管理上已經(jīng)將一家老字號(hào)企業(yè)帶入新天地，并助其發(fā)展壯大，這在開(kāi)封市的老企業(yè)中，并不多見(jiàn)。無(wú)奈時(shí)運(yùn)不濟(jì)，最后一刻折戟在逐漸低落的資本大潮，不能不讓方方面面感到遺憾。
“天豐”和“雙魚(yú)”可是歷經(jīng)了百年歲月的淬煉，能走到今天，其內(nèi)在的文化內(nèi)蘊(yùn)是起決定性的支撐要素，一代代傳承下來(lái)，殊為不易，也足以讓人施以恭禮。
可一出資本大戲唱完了，“面爺爺”“面奶奶”的故事難道也要畫(huà)上句號(hào)?要知道，當(dāng)然，有人說(shuō)，“皮之不存，毛將焉附”，天豐這家企業(yè)的資產(chǎn)都處置了，它們的價(jià)值也就沒(méi)了，或要大大縮水了。這句話實(shí)際上是在無(wú)視歷史中“天豐”和“雙魚(yú)”的坎坷經(jīng)歷——正是一次次戰(zhàn)火、一次次災(zāi)難，讓它們?cè)诮^境中重生，在重生中壯大，終至于走到今天長(zhǎng)命百歲。難道，在今天我們要結(jié)束它們的“生命”?
作為中國(guó)最早的機(jī)制面粉，天豐面業(yè)開(kāi)創(chuàng)了先河，到今天還有廣闊的市場(chǎng)前景。假如時(shí)運(yùn)相濟(jì)，借助資本的力量騰飛，它一定會(huì)和全聚德、同仁堂、李錦記這些老字號(hào)企業(yè)一樣，在中原大地書(shū)寫(xiě)又一個(gè)百年傳奇。
可惜——還是可惜——可惜歷史沒(méi)有給它機(jī)會(huì)。
開(kāi)封是一個(gè)老字號(hào)扎堆的地方，比較知名的就有數(shù)百家，但要說(shuō)歷史最久的，有據(jù)可查的是1913年開(kāi)辦的王大昌茶莊和1918年創(chuàng)立的天豐面粉。和天豐面粉徹底股改不同，王大昌茶莊、又一新豫菜、馬豫興桶子雞、五福糕點(diǎn)等老字號(hào)還在恪守傳統(tǒng)的小門(mén)小戶的經(jīng)營(yíng)模式，還沒(méi)有發(fā)展成現(xiàn)代治理方式，更沒(méi)有經(jīng)過(guò)資本市場(chǎng)洗禮，因而多數(shù)依然在市場(chǎng)大潮中艱難圖存。
天豐面業(yè)沖刺IPO的嘗試，讓人們看到了振興老字號(hào)的希望和可能性路徑，但同時(shí)又讓人覺(jué)察到了其中的不確定性和有可能存在的陷阱。
那種看笑話甚至幸災(zāi)樂(lè)禍的心態(tài)是不能有的。世間事，如果不去嘗試，不去探索，就永遠(yuǎn)不知道出路在哪里。而這，恰恰是開(kāi)封眾多老字號(hào)所缺乏的意識(shí)和精神——它們，必須自我變革，必須勇敢地前赴后繼。
它們?cè)缫押瓦@座城市、這座城市人的生活融為一體，延續(xù)著商業(yè)文脈。而這也正是它們的生命力所在——也許，一個(gè)企業(yè)可以衰敗，但老字號(hào)的生命卻比它更長(zhǎng)久，可謂生生不息。
目前，“面爺爺”“面奶奶”的產(chǎn)品還在賣(mài)。開(kāi)封以及河南有那么多的面粉生產(chǎn)和食品加工企業(yè)，誰(shuí)若慧眼識(shí)金，誰(shuí)若珍視一個(gè)商號(hào)的文化價(jià)值，那么，當(dāng)“面爺爺”“面奶奶”即將流落街頭，以商業(yè)再造之意和慈悲之心把它們接到“家”里，總比生編硬造一個(gè)“遙遠(yuǎn)而飄渺的祖先”，更讓人覺(jué)得可靠。
我總懷疑，當(dāng)許多企業(yè)把自己的發(fā)展史追溯到40年或70年以上，所依托的并非完全是“信史”——僅說(shuō)“傳承”，能有人會(huì)以敬畏之心把其中的故事講得完整和與眾不同嗎?就像“天豐”和“雙魚(yú)”這樣?
一個(gè)嚴(yán)重時(shí)刻，也是一個(gè)高光時(shí)刻已經(jīng)到來(lái)。至此，我們了解了“面爺爺”“面奶奶”的艱難圖存，我們知道了資本和產(chǎn)業(yè)如何在此聚合離散，但我們不清楚，接下來(lái)要發(fā)生的，究竟有哪些。
一個(gè)城市的“傷別離”，聽(tīng)起來(lái)總會(huì)讓人無(wú)限嘆惋。保護(hù)“天豐”，保護(hù)“雙魚(yú)”，你們還在等什么?
