胖哥倆在執(zhí)法人員檢查前丟棄食材胖哥倆過(guò)期食材詳情始末

2021-08-25 02:01:02來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

8月23日，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局約談“胖哥倆肉蟹煲”杭州總部負(fù)責(zé)人，并突擊檢查了其杭州的23家門店。

記者從一家門店內(nèi)的監(jiān)控視頻中發(fā)現(xiàn)，有店員在執(zhí)法人員趕來(lái)前，丟棄了部分冷藏食材。對(duì)此，執(zhí)法人員已經(jīng)將監(jiān)控視頻拷貝帶走進(jìn)行調(diào)查。

胖哥倆過(guò)期食材詳情始末

媒體調(diào)查發(fā)現(xiàn)，胖哥倆肉蟹煲存在著大量使用過(guò)期食材、隔夜死蟹充當(dāng)活蟹賣等諸多問(wèn)題。據(jù)說(shuō)其已經(jīng)入駐全國(guó)130多個(gè)城市，擁有門店400余家，全年接待顧客達(dá)到3600萬(wàn)人次。然而，這次的媒體暗訪，卻徹底揭開了它在食品衛(wèi)生安全上的老底：

承諾現(xiàn)殺的活蟹是“隔夜蟹”;過(guò)期變質(zhì)的土豆簡(jiǎn)單加工后繼續(xù)送上餐桌;提前煮熟的肉品，即使變味兒也會(huì)繼續(xù)賣;500g一份的肉蟹煲，店家授意只給430g……

骯臟的后廚，過(guò)期變質(zhì)的食材，這些讓人作嘔的細(xì)節(jié)，讓其官網(wǎng)宣稱的“食材新鮮”顯得無(wú)比諷刺?？梢哉f(shuō)，在食品安全上，涉事門店已經(jīng)喪失了全部底線，對(duì)消費(fèi)者的身體健康和食品安全法律法規(guī)，毫無(wú)尊重和敬畏之情。

在輿情發(fā)酵之后，胖哥倆對(duì)涉事門店進(jìn)行停業(yè)整頓。針對(duì)媒體報(bào)道，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)M對(duì)其進(jìn)行約談，正在立案調(diào)查中。只是這兩家店鋪的問(wèn)題，還是其他門店也存在類似問(wèn)題呢?

事實(shí)上，已有網(wǎng)友反映，在胖哥倆就餐時(shí)遇到過(guò)食材不新鮮的問(wèn)題，有的還出現(xiàn)了拉肚子等情況。

胖哥倆回應(yīng)稱，要進(jìn)行內(nèi)部自查，但僅僅自查是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，其他相關(guān)門店有無(wú)相關(guān)問(wèn)題，市場(chǎng)監(jiān)管部門同樣應(yīng)該給消費(fèi)者一個(gè)交代。

標(biāo)簽：哥倆食材執(zhí)法執(zhí)法人