核桃因其補(bǔ)腦健腦營(yíng)養(yǎng)豐富，成為一種應(yīng)用廣泛的食材，也一直是科學(xué)界研究的重要對(duì)象。從核桃營(yíng)養(yǎng)成分到補(bǔ)腦成分研究，再到補(bǔ)腦功能印證，研究從未停止。關(guān)于核桃補(bǔ)腦計(jì)量研究，則再次刷新了人們的認(rèn)知。2018年中國(guó)疾控中心（CDC）科研證實(shí)，每天食用含有24g核桃仁的核桃乳，堅(jiān)持30天具有健腦價(jià)值。
作為核桃乳飲品行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，養(yǎng)元飲品以CDC研究為藍(lán)本，成功將腦健康理念落地為產(chǎn)品，創(chuàng)新推出高端產(chǎn)品六個(gè)核桃2430，并在產(chǎn)品上市的同時(shí)提出“每天一罐，堅(jiān)持30天，提升記憶力”的健腦解決方案，深受權(quán)威機(jī)構(gòu)以及媒體青睞。
多家權(quán)威機(jī)構(gòu)證實(shí)核桃健腦價(jià)值
關(guān)于核桃及核桃乳健腦價(jià)值的研究，一直是科學(xué)界不曾停止的探索之一，期間不少關(guān)于核桃營(yíng)養(yǎng)研究的報(bào)告，也使得消費(fèi)者對(duì)于核桃及核桃乳健腦有了更為深刻的認(rèn)知。
今年1月6日，科技部官網(wǎng)最新發(fā)布的題為《科學(xué)家發(fā)現(xiàn)必需omega-3脂肪酸對(duì)發(fā)育中的大腦有調(diào)節(jié)作用》指出，必需Omega-3脂肪酸( n-3 PUFA)對(duì)于大腦的功能發(fā)育成熟至關(guān)重要。在流行病學(xué)研究中，母親攝入n-3 PUFA與減少多種神經(jīng)系統(tǒng)疾病有關(guān)，但對(duì)n-3 PUFA缺乏影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的機(jī)制了解甚少。
這一發(fā)現(xiàn)再次夯實(shí)了核桃健腦的作用。此前中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)原食品營(yíng)養(yǎng)與安全系主任何計(jì)國(guó)就曾指出，核桃中含有最豐富的Ω3脂肪酸，多吃核桃類(lèi)的堅(jiān)果食品，對(duì)于神經(jīng)有很好的補(bǔ)益作用。特別是核桃中的高卵磷脂含量，可以為機(jī)體提供膽堿，形成神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿，從而維持神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
2018年中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與健康所中心實(shí)驗(yàn)室更通過(guò)人體試食試驗(yàn)為核桃乳健腦給出了確切答案。據(jù)悉，在此試驗(yàn)中，受試者連續(xù)服用核桃乳飲品(由養(yǎng)元飲品六個(gè)核桃提供)30天后，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點(diǎn)聯(lián)想回憶三項(xiàng)分測(cè)驗(yàn)量表分及記憶均高于試驗(yàn)前?？梢?jiàn)，核桃乳具有輔助改善記憶的功能，之后該項(xiàng)研究更被學(xué)術(shù)期刊刊登。
在科學(xué)界的經(jīng)驗(yàn)研究和成果研究肯定和支撐下，關(guān)于核桃及核桃乳健腦的認(rèn)知不斷被刷新。六個(gè)核桃也成功將科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)踐產(chǎn)品，推出新品2430為大眾提供了健腦福音。
嚴(yán)謹(jǐn)論證 2430“一天一罐 30天提高記憶力”
憑借科學(xué)的理論依據(jù)，六個(gè)核桃將疾控中心的科研成果引入其產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)的頂層設(shè)計(jì)之中，研發(fā)出新品2430，并推出“一天一罐 堅(jiān)持三十天提升記憶力”的健腦解決方案，一上市立刻受到不同消費(fèi)群體的追捧。
專(zhuān)家表示，六個(gè)核桃2430的研發(fā)離不開(kāi)養(yǎng)元飲品多年來(lái)堅(jiān)持的“產(chǎn)學(xué)研一體化”戰(zhàn)略，借助內(nèi)外部科研機(jī)構(gòu)共同發(fā)力，不斷提升科研成果轉(zhuǎn)化效率，讓更多的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品走向市場(chǎng)，完成了為國(guó)民腦健康保駕護(hù)航的使命。
據(jù)了解，養(yǎng)元飲品目前已經(jīng)建立了行業(yè)領(lǐng)先的六大研發(fā)中心和一個(gè)國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)室，即中國(guó)輕工業(yè)核桃飲品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、河北省企業(yè)技術(shù)中心、河北省植物蛋白飲品發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)室、河北省核桃飲品工程技術(shù)研究中心、六個(gè)核桃院士工作站、六個(gè)核桃博士后科研工作站，以及國(guó)際資質(zhì)互認(rèn)的CNAS實(shí)驗(yàn)室，也正因?yàn)橛腥绱藦?qiáng)大的科研體系，才使得六個(gè)核桃2430能夠順利落地。
如今，養(yǎng)元飲品已經(jīng)不是簡(jiǎn)單的核桃健腦企業(yè)，其強(qiáng)大的科研基地、院士工作站堪比國(guó)內(nèi)一流的科研機(jī)構(gòu)，無(wú)怪乎能迅速將CDC研究實(shí)現(xiàn)迅速而精準(zhǔn)的轉(zhuǎn)化落地，成功打造出爆款健腦產(chǎn)品2430，并提出科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)难a(bǔ)腦食用方法解決方案，面世即受市場(chǎng)熱捧自然理所當(dāng)然。
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