在消費(fèi)升級(jí)餐飲標(biāo)準(zhǔn)化驅(qū)動(dòng)下，煉乳作為食品原料需求持續(xù)增長(zhǎng)。事實(shí)上，我國(guó)濃縮乳制品行業(yè)仍在發(fā)展初期，未來(lái)市場(chǎng)空間巨大。
8月26日，熊貓乳品（300898）發(fā)布2022年半年度報(bào)告。受原材料價(jià)格上漲因素影響，公司2022年上半年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收3.78億元，同比減少3.10%，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)2278.44萬(wàn)元，同比減少37.28%。公司奶油、奶酪等其他乳制品的業(yè)務(wù)仍處于趕超加速階段，有望培育出新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
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對(duì)于乳制品企業(yè)來(lái)說(shuō)，原材料在營(yíng)業(yè)成本中占比較高，轉(zhuǎn)型中的熊貓乳品其濃縮乳制品業(yè)務(wù)仍是公司盈利的主要來(lái)源，占比達(dá)60%以上。其中奶粉和白砂糖是濃縮乳制品的主要生產(chǎn)原料，原材料價(jià)格波動(dòng)對(duì)公司的毛利率和盈利能力影響較大。
加大研發(fā)投入 奶酪板塊持續(xù)發(fā)力
據(jù)悉，奶酪行業(yè)正處于快速擴(kuò)張階段，未來(lái)仍將維持較高景氣度。許多國(guó)內(nèi)乳制品廠家都很重視奶酪市場(chǎng)，各類(lèi)奶酪產(chǎn)品已經(jīng)成為乳制品中一個(gè)重要品類(lèi)。
熊貓乳品以煉乳起家，確立了奶酪、稀奶油等特色乳品為核心業(yè)務(wù)。近年來(lái)，公司在植物基食品和營(yíng)養(yǎng)保健食品等相關(guān)多元化業(yè)務(wù)領(lǐng)域持續(xù)做深、做透、做強(qiáng)、做專(zhuān)，主要產(chǎn)品包括“熊貓”牌系列調(diào)制甜煉乳、全脂甜煉乳、調(diào)制淡煉乳、全脂淡煉乳、甜奶醬、馬蘇里拉奶酪、奶酪棒、稀奶油等。
作為濃縮乳制品細(xì)分領(lǐng)域頭部企業(yè)，熊貓乳品通過(guò)積極靈活、差異化的戰(zhàn)略，持續(xù)提升市場(chǎng)份額。公司在奶酪領(lǐng)域早有布局，已經(jīng)推出奶酪棒、吸吸奶酪、奶油奶酪、馬蘇里拉奶酪等系列產(chǎn)品，并加大在新產(chǎn)品、新包裝上研發(fā)和投入，培育業(yè)務(wù)新增長(zhǎng)點(diǎn)。
上半年，熊貓乳品研發(fā)投入超800萬(wàn)元，同比增加了3.25%。公司堅(jiān)持對(duì)新產(chǎn)品和新技術(shù)的研發(fā)投入，提升研究水平和技術(shù)成果轉(zhuǎn)化能力，公司已獲73項(xiàng)專(zhuān)利，并成功解決稀奶油常溫下不易打發(fā)的技術(shù)難題。公司以研發(fā)為基礎(chǔ)，積極布局趨勢(shì)產(chǎn)品，先后推出馬蘇里拉奶酪、兒童奶酪棒系列產(chǎn)品，煉乳方面也根據(jù)低糖飲食的趨勢(shì)，將減蔗糖甜煉乳應(yīng)用于奶茶領(lǐng)域，替代植脂末。
值得關(guān)注的是，經(jīng)過(guò)持續(xù)挖掘和布局，熊貓乳品奶酪業(yè)務(wù)正穩(wěn)步發(fā)力。目前已經(jīng)投建了奶酪奶油生產(chǎn)線，并創(chuàng)新研制推出多款常溫奶酪產(chǎn)品。日前還注資千萬(wàn)于新興企業(yè)“優(yōu)鮮工坊”，基于拓展衍生奶酪品類(lèi)的需求，進(jìn)一步完善奶制品銷(xiāo)售鏈路，打造乳制品品牌全覆蓋，提前搶占奶酪休食市場(chǎng)。
目前，熊貓乳品已形成了“以煉乳為主、以奶油、奶酪、植物基為第二增長(zhǎng)曲線”的四個(gè)品類(lèi)矩陣。擁有煉乳系列、淡奶系列、奶酪系列、奶酪酸奶、椰漿系列、椰汁飲料等系列產(chǎn)品。此外，公司注資千萬(wàn)于新興企業(yè)優(yōu)鮮工坊，拓展衍生奶酪品類(lèi)的需求，提前搶占奶酪休食市場(chǎng)，打造乳制品品牌全覆蓋。
深化拓展?fàn)I銷(xiāo)渠道線上線下夯實(shí)未來(lái)業(yè)績(jī)
截至目前，熊貓乳品已經(jīng)初步構(gòu)建了覆蓋全國(guó)30余個(gè)省份的銷(xiāo)售渠道，以華東、華南地區(qū)為主，同時(shí)也在推進(jìn)區(qū)域擴(kuò)張。同時(shí)，公司大力推進(jìn)經(jīng)銷(xiāo)商渠道下沉、深化原有網(wǎng)絡(luò)布局，不斷推出新產(chǎn)品以帶動(dòng)新的經(jīng)銷(xiāo)商。
半年報(bào)顯示，報(bào)告期初公司經(jīng)銷(xiāo)商為207家，報(bào)告期內(nèi)增加135家，減少52家，報(bào)告期末經(jīng)銷(xiāo)商為290家，增長(zhǎng)較快。未來(lái)，公司將加快營(yíng)銷(xiāo)渠道的建設(shè)，主要包括拓展煉乳產(chǎn)品直銷(xiāo)客戶和細(xì)化經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò)布局，還將重點(diǎn)開(kāi)發(fā)電子商務(wù)營(yíng)銷(xiāo)手段，全面拓展?jié)饪s乳制品市場(chǎng)。
通過(guò)線上線下并進(jìn)，熊貓乳品利用新媒體渠道促進(jìn)品牌快速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，公司直銷(xiāo)的線上平臺(tái)為天貓旗艦店、拼多多店鋪，主要銷(xiāo)售產(chǎn)品為煉乳、奶酪、椰漿等濃縮乳制品，報(bào)告期內(nèi)銷(xiāo)售收入為2,036,455.53元。
通過(guò)擴(kuò)大經(jīng)銷(xiāo)商渠道，實(shí)際上也為熊貓乳品擴(kuò)大奶酪市場(chǎng)帶來(lái)助力，加速打通“B端+C端”業(yè)務(wù)模式。此外，熊貓乳品緊抓風(fēng)口打造爆品，在植物蛋白行業(yè)快速崛起的大趨勢(shì)下，熊貓乳品的煉乳及椰漿系列已經(jīng)走進(jìn)了諸多餐飲店，椰子賽道的火熱，勢(shì)必讓熊貓乳品走得更遠(yuǎn)。
據(jù)悉，熊貓乳品濃縮乳制品下游客戶主要為食品加工企業(yè)、烘焙店、餐飲店、飲品店和家庭消費(fèi)等。在直銷(xiāo)模式下，公司產(chǎn)品直接銷(xiāo)售給最終客戶，主要為大型的食品制造企業(yè)，如元?dú)馍?、香飄飄、蒙牛乳業(yè)、達(dá)利食品、立高食品、喜之郎、和路雪、古茗、益禾堂、挪瓦咖啡等。
目前，熊貓乳品在浙江蒼南、山東濟(jì)陽(yáng)、海南定安設(shè)有3個(gè)生產(chǎn)基地。在建項(xiàng)目包括蒼南工業(yè)園區(qū)40地塊廠房、年產(chǎn)6萬(wàn)噸濃縮乳制品改擴(kuò)建項(xiàng)目、蒼南年產(chǎn)3萬(wàn)噸濃縮乳制品生產(chǎn)項(xiàng)目、以及煉乳車(chē)間新產(chǎn)線等。目前兩個(gè)濃縮乳制品項(xiàng)目建設(shè)已接近完成，隨著項(xiàng)目的建設(shè)和竣工，公司自身業(yè)績(jī)有望得到進(jìn)一步提升。
公司表示，將通過(guò)為大型食品工業(yè)客戶提供配方解決方案持續(xù)獲得新定單。通過(guò)打造優(yōu)秀人才團(tuán)隊(duì)、有節(jié)奏進(jìn)行資本運(yùn)作、加大產(chǎn)品研發(fā)力度不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)、開(kāi)拓新零售渠道和加強(qiáng)品牌宣傳，牢牢把握好公司核心競(jìng)爭(zhēng)力，在濃縮乳制品領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)研究，以優(yōu)秀的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)和專(zhuān)業(yè)的研發(fā)力量服務(wù)于食品工業(yè)企業(yè)。
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