格力電器跨界入局預(yù)制菜又邁出一大步，格力電器掌門人董明珠親自掛帥。
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1月16日，格力電器微信公眾號(hào)發(fā)文表示，廣東省預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)合會(huì)（下稱“聯(lián)合會(huì)”）第一次會(huì)員大會(huì)日前在珠海格力電器股份有限公司召開。珠海格力電器股份有限公司當(dāng)選理事長(zhǎng)單位，格力電器董事長(zhǎng)兼總裁董明珠當(dāng)選理事長(zhǎng)。
當(dāng)日，格力電器內(nèi)部人士在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“格力深度布局預(yù)制菜裝備，其資源向產(chǎn)業(yè)鏈的裝備制造領(lǐng)域傾斜，將與原有家電、智能裝備業(yè)務(wù)結(jié)合?！?/p>
“該聯(lián)合會(huì)將助力打通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化、資本化、規(guī)模化的有序良性發(fā)展階段?！睆V東省食品安全保障促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示。
據(jù)悉，中國(guó)聯(lián)通廣東省分公司、珠海集元水產(chǎn)科技有限公司、廣州市樂百納餐飲設(shè)備制造有限公司等多家企業(yè)當(dāng)選理事單位。
目前，聯(lián)合會(huì)已有40家會(huì)員單位，分別來自科研院所、種植養(yǎng)殖及食品加工、冷鏈運(yùn)輸、裝備制造、農(nóng)產(chǎn)品銷售、工程技術(shù)服務(wù)、投資及管理服務(wù)等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域，形成上下游產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)類型全覆蓋。
對(duì)此，森科技創(chuàng)始人胡洪森對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示，“以覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的方式進(jìn)一步減少了補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈所需的時(shí)間成本，將讓廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)迅速走上正軌?！?/p>
有接近格力電器人士透露，隨著預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展壯大，格力電器內(nèi)部有意通過單獨(dú)孵化、資源整合等方式，實(shí)現(xiàn)成熟資產(chǎn)資本化。格力電器相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，格力電器將成為行業(yè)“連心橋”的角色，推動(dòng)聯(lián)合會(huì)會(huì)員企業(yè)協(xié)同發(fā)展。
“格力電器在推動(dòng)預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的過程中將承擔(dān)更大責(zé)任。格力電器的裝備制造在產(chǎn)業(yè)鏈中起到‘樞紐作用’，轉(zhuǎn)化上游的技術(shù)、理論，支撐下游的預(yù)制菜生產(chǎn)加工流程，再結(jié)合格力的品牌影響力，將作為鏈主企業(yè)調(diào)動(dòng)產(chǎn)業(yè)活力?！贬斂萍紕?chuàng)始人丁少將認(rèn)為。
“讓具有影響力的企業(yè)家董明珠擔(dān)任聯(lián)合會(huì)理事長(zhǎng)，將有利于進(jìn)一步促進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速升級(jí)。目前來看，我國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入高速發(fā)展、高速擴(kuò)容的紅利期，但整體產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為低端，缺乏大品牌，產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍處于初級(jí)階段，需要企業(yè)聯(lián)合布局，從品牌、資本等多角度推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈健全和產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展?！敝斓づ钫J(rèn)為。
業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，如果按照每年20%的復(fù)合增長(zhǎng)速度估算，未來6年至7年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)可以成長(zhǎng)為萬億元規(guī)模的市場(chǎng)，這將催生大量的預(yù)制菜裝備需求。
格力電器看中預(yù)制菜裝備這一廣闊空間，此前就已動(dòng)作頻頻，如去年就曾高調(diào)提出，要聯(lián)合打造1000億元規(guī)模的預(yù)制菜冷庫(kù)冷鏈裝備產(chǎn)業(yè)，吸引眾多資本關(guān)注。另?yè)?jù)了解，以格力電器等企業(yè)為主的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)聯(lián)盟也在醞釀之中。
在胡洪森看來，“格力電器跨界入局預(yù)制菜，一方面是因?yàn)槲磥眍A(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)萬億元，對(duì)其開拓增量空間是個(gè)好機(jī)會(huì)。另一方面，格力電器在冷鏈、智能裝備等領(lǐng)域已有布局，能與預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)形成協(xié)同發(fā)展?！?/p>
丁少將表示，預(yù)制菜對(duì)于格力電器而言是新領(lǐng)域，關(guān)鍵在于把握行業(yè)特征、針對(duì)性地滿足客戶訴求，這需要格力電器充分發(fā)揮智能制造的優(yōu)勢(shì)，在自動(dòng)化、信息化、定制化等方面做好準(zhǔn)備。
