來(lái)源標(biāo)題：職業(yè)院校學(xué)子的“超能力”如何煉成?
近日，第47屆世界技能大賽在法國(guó)里昂閉幕，中國(guó)代表團(tuán)共獲得36金9銀4銅的成績(jī)，排名第一。北京青年報(bào)記者注意到，此次取得獎(jiǎng)牌的多名參賽選手都來(lái)自職業(yè)院校，他們是如何克服重重難關(guān)，取得好成績(jī)的呢?
糖藝/西點(diǎn)制作
劉欣茹：工具帶了100多種
9月18日，取得了糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目金牌的蘇州市吳中技師學(xué)院學(xué)子劉欣茹告訴北青報(bào)記者，2017年時(shí)，當(dāng)時(shí)還只有十五六歲的她就在學(xué)校接觸到了糖藝、西點(diǎn)的制作工藝。2018年時(shí)，她了解到世界技能大賽是全世界技能職業(yè)者的競(jìng)技舞臺(tái)，經(jīng)過(guò)多年努力，最后獲得了參加這次世界技能大賽的機(jī)會(huì)。
劉欣茹說(shuō)，這些年來(lái)，她常常是早上8點(diǎn)就投入到訓(xùn)練之中，雖然團(tuán)隊(duì)要求她訓(xùn)練到晚上8點(diǎn)，但她自己訓(xùn)練到深夜是經(jīng)常發(fā)生的事情。比如說(shuō)訓(xùn)練時(shí)有一個(gè)項(xiàng)目，是做拉糖玫瑰花。最開始，她一天只能做出5朵拉糖玫瑰花，經(jīng)過(guò)不斷訓(xùn)練，到此次比賽時(shí)，她已經(jīng)可以在4分鐘內(nèi)做完一朵高質(zhì)量的玫瑰花了。
今年9月，劉欣茹抵達(dá)法國(guó)，多年的苦練迎來(lái)最終較量。
在比賽中，劉欣茹制作了大量西點(diǎn)、糖藝作品，比如一個(gè)將近1米的大型拉糖造型，一個(gè)劇院木偶主題的手工巧克力糖等。“有時(shí)我要去捏一個(gè)人物造型，這樣一個(gè)人物只有60到80克重，要捏出它的臉、鼻子、嘴巴等，難度很大。為此我?guī)Я?00多種工具，裝了兩個(gè)大行李箱。”
最終，經(jīng)過(guò)兩天共16個(gè)小時(shí)比拼，劉欣茹從眾多選手中脫穎而出，取得該項(xiàng)目的金牌。“比賽時(shí)我做的那些作品，我自己都沒(méi)吃到，但有評(píng)委跟我說(shuō)，覺(jué)得我做得很棒，蛋糕很好吃。”
9月18日，劉欣茹已經(jīng)回到家中，但她說(shuō)現(xiàn)在仍感覺(jué)不太真實(shí)，但又好幸福。“多年的努力，終于獲得一個(gè)滿意的回報(bào)。我希望未來(lái)去幫助更多中國(guó)的選手，把我的經(jīng)驗(yàn)分享給他們，讓他們也能在技能大賽的舞臺(tái)上去為國(guó)爭(zhēng)光。”
商務(wù)軟件解決方案
曹佳豪：為金牌努力準(zhǔn)備6年
同樣在本屆世界技能大賽上取得冠軍的蘇州技師學(xué)院學(xué)子曹佳豪告訴北青報(bào)記者，他參加的項(xiàng)目是商務(wù)軟件解決方案，這也是中國(guó)代表隊(duì)在該項(xiàng)目上取得的首枚金牌。為了這枚金牌，曹佳豪已經(jīng)努力準(zhǔn)備了6年的時(shí)間。
他介紹說(shuō)，商務(wù)軟件解決方案比賽是要利用軟件開發(fā)工具，開發(fā)支持商業(yè)營(yíng)運(yùn)及管理的軟件系統(tǒng)。主要內(nèi)容包括需求分析、軟件開發(fā)、軟件測(cè)試等。比賽考察了選手對(duì)于用戶需求判斷和軟件開發(fā)等方面的能力。
曹佳豪表示，2018年入學(xué)時(shí)，他就參加了校內(nèi)集訓(xùn)基地的招新，最終成功入選第一梯隊(duì)，開始了6年的不懈訓(xùn)練。“這些年來(lái)，我基本上每天都要練習(xí)10個(gè)小時(shí)以上，有時(shí)候會(huì)練到晚上十一二點(diǎn)。”
9月5日，曹佳豪隨中國(guó)隊(duì)抵達(dá)法國(guó)，與24個(gè)來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的選手進(jìn)行較量。曹佳豪說(shuō)，這次比賽的主題是開發(fā)一個(gè)烘培管理系統(tǒng)，比賽共分為7個(gè)階段，總共4天，每個(gè)階段都有不同的要求。
雖然做了充分的準(zhǔn)備，但比賽中，曹佳豪還是遭遇了意外情況。他回憶說(shuō)，比賽中他的設(shè)備出現(xiàn)了問(wèn)題，開始他懷疑是自己操作有誤，心態(tài)受到了影響。后來(lái)確認(rèn)是設(shè)備硬件出現(xiàn)問(wèn)題后，主辦方給他進(jìn)行了補(bǔ)時(shí)。放平心態(tài)后，曹佳豪最終順利完成比賽的全部考驗(yàn)，從來(lái)自世界各地的24名選手中脫穎而出，奪得金牌。
“中國(guó)之前沒(méi)有在這個(gè)項(xiàng)目上奪得過(guò)金牌，這次能為中國(guó)隊(duì)奪得金牌，我感覺(jué)非常激動(dòng)。”曹佳豪表示，未來(lái)他希望為中國(guó)隊(duì)培養(yǎng)出更多的商務(wù)軟件解決方案選手。
烘焙
李駿飛：埃菲爾鐵塔造型法棍讓評(píng)委驚訝
昨日(19日)，在第47屆世界技能大賽烘培項(xiàng)目奪得金牌的李駿飛告訴北青報(bào)記者，從第一次接觸烘培到現(xiàn)在，已經(jīng)有5年的時(shí)間了。
他回憶說(shuō)，此前他曾從事過(guò)烘焙相關(guān)的工作，被烘焙所吸引后，有了參與比賽的想法。最終投入烘焙圈中有名的王森老師名下，來(lái)到吳中技師學(xué)院訓(xùn)練。
今年4月初，李駿飛得到了參加世界技能大賽的參賽名額，在這之后的5個(gè)月里，他又給自己的訓(xùn)練加了碼，為參賽做了充足的準(zhǔn)備。但在比賽前，李駿飛發(fā)現(xiàn)大賽使用的面粉跟平時(shí)在國(guó)內(nèi)訓(xùn)練時(shí)候用的不太一樣，“比賽的面粉如果按照我在國(guó)內(nèi)同樣的方法去制作，就達(dá)不到想要的效果。我趕緊按照教練說(shuō)的做了調(diào)整，順利解決了這個(gè)問(wèn)題。沒(méi)有教練組在內(nèi)的整個(gè)團(tuán)隊(duì)的努力，我是不可能走到現(xiàn)在的。”
李駿飛說(shuō)，本次比賽要求選手們根據(jù)埃菲爾鐵塔的主題，設(shè)計(jì)、制作一款法棍面包。“我設(shè)計(jì)了一款形狀類似埃菲爾鐵塔的法棍面包，評(píng)委都很驚訝，也非常喜歡這種風(fēng)格。”
比賽中，李俊飛非常高興能和世界各地的參賽者一起交流，“每個(gè)國(guó)家的選手都有讓人眼前一亮的特點(diǎn)，我在和他們的交流中學(xué)到了很多東西。”
