北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局根據(jù)群眾舉報(bào)，5日對(duì)全市甘茶度飲品店開(kāi)展監(jiān)督檢查。目前已對(duì)甘茶度旗下4家門(mén)店予以立案調(diào)查。
據(jù)北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局5日根據(jù)舉報(bào)，對(duì)甘茶度(大紅門(mén)銀泰百貨店)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該飲品店沒(méi)有自制飲品操作規(guī)程，食品安全信息公示欄中人員健康證明未及時(shí)更新，操作間水果(檸檬、橙子、蘋(píng)果)未隔墻離地存放，食品原材料進(jìn)貨臺(tái)賬記錄不完整，未能提供榨汁機(jī)等的消毒記錄。
針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況，執(zhí)法人員已責(zé)令該飲品店停業(yè)整頓，并從美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái)下線(xiàn)。豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該飲品店立案調(diào)查。
隨后，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法力量對(duì)全市甘茶度門(mén)店開(kāi)展監(jiān)督檢查。截至目前，執(zhí)法人員已對(duì)甘茶度旗下在北京實(shí)際經(jīng)營(yíng)的33家加盟店全部進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，并對(duì)甘茶度(大紅門(mén)銀泰百貨店)、甘茶度(華聯(lián)購(gòu)物中心店)、甘茶度(天虹商場(chǎng)新奧店)、甘茶度(飄亮陽(yáng)光廣場(chǎng)店)4家門(mén)店予以立案調(diào)查，責(zé)令這4家門(mén)店立即停止線(xiàn)上線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
據(jù)介紹，這幾家店存在未獲得許可從事飲品制售，有腐敗變質(zhì)的食品原料(橙子)，現(xiàn)場(chǎng)無(wú)法出示相關(guān)供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)、臺(tái)賬、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄等，用于飲品制作的巧克力醬、稀奶油過(guò)保質(zhì)期等問(wèn)題。
下一步北京市市場(chǎng)監(jiān)管局將針對(duì)夏季高溫的特點(diǎn)，對(duì)全市經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為“自制飲品”的餐飲服務(wù)單位，加大監(jiān)督檢查頻次和力度，同時(shí)開(kāi)展抽樣檢測(cè)，全面排查食品安全隱患，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)查處。
