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伏季休漁 廈門海鮮市場量足價(jià)穩(wěn)|環(huán)球熱點(diǎn)

2023-05-06 20:23:47來源：廈門網(wǎng)  

廈門網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者 連芊）5月1日12時(shí)起，我市迎來了為期三個(gè)半月的休漁期。記者近日走訪獲悉，我市海鮮市場供應(yīng)充足，冰鮮水產(chǎn)品和養(yǎng)殖魚類持續(xù)供應(yīng)，價(jià)格較穩(wěn)定，沒有大幅波動(dòng)。

水產(chǎn)品供應(yīng)充足 凍品儲(chǔ)備量大


(相關(guān)資料圖)

巴浪魚、赤棕魚、黃翅魚……走進(jìn)夏商國際水產(chǎn)交易中心D區(qū)，市場內(nèi)一派繁忙景象，各家水產(chǎn)商戶門前堆滿了一箱箱新鮮水產(chǎn)品，水產(chǎn)品種類齊全。

夏商國際水產(chǎn)交易中心內(nèi)，商戶忙著分揀水產(chǎn)品。

作為廈門最大的海鮮集散地——夏商國際水產(chǎn)交易中心生意紅火，這里承擔(dān)著全廈門八成以上的海鮮交易量，是許多批發(fā)商、餐飲酒店選購海鮮的第一貨源地。

在伏季休漁期到來之前，已有不少商家積極備貨。水產(chǎn)中心多位海鮮商戶表示，目前海鮮庫存量不少，已儲(chǔ)備了不少冰凍海鮮，包括巴浪魚、帶魚、赤棕魚等，也會(huì)提供一些人工養(yǎng)殖的新鮮魚類。

休漁期內(nèi)儲(chǔ)備水產(chǎn)、進(jìn)口水產(chǎn)及養(yǎng)殖魚類供應(yīng)充足，將是市場的主角。陳阿文是水產(chǎn)中心一海鮮商戶，主賣養(yǎng)殖魚類，隨著伏季休漁期的到來，他增加了一定的進(jìn)貨量，以滿足顧客的需求?！拔抑饕u黃翅魚、紅鼓魚、小鱸魚等，價(jià)格和之前相比，每斤會(huì)貴上1-2元?！?/p>

各式各樣的水產(chǎn)品種類齊全。

值得一提的是，休漁期間，花蛤、海蠣等貝類正是肥美時(shí)節(jié)，產(chǎn)量和價(jià)格也比較穩(wěn)定，市民可以選擇購買。

貨源流通能力強(qiáng) 價(jià)格相對穩(wěn)定

實(shí)行伏季休漁，今年市場海鮮供給是否保持穩(wěn)定？市海洋局表示，實(shí)行伏季休漁主要對生長在東南沿海的活鮮海捕撈類水產(chǎn)品交易量有所影響，結(jié)合往年情況，水產(chǎn)品不會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，價(jià)格也不會(huì)異常上漲。

據(jù)了解，我國海水和淡水養(yǎng)殖品種、數(shù)量都很多，水產(chǎn)品的供給已從局部短缺向地區(qū)性相對過剩轉(zhuǎn)變，特別是廈門周邊城市近海養(yǎng)殖水產(chǎn)品品種豐富存量巨大。此外，我市大部分水產(chǎn)品是外地貨源，從全國各地輸入到廈門進(jìn)行集散，流通能力很強(qiáng)，價(jià)格可以得到有效穩(wěn)定。

市海洋局介紹，休漁前，廈門水產(chǎn)批發(fā)市場的商家和附屬冷庫已經(jīng)積極備貨，凍品儲(chǔ)備量大，可以按市場需求投放。此外，進(jìn)口水產(chǎn)品和遠(yuǎn)洋漁船回運(yùn)，對廈門水產(chǎn)品市場也是一種很好的補(bǔ)充。

海鮮價(jià)格是市民最關(guān)心的話題。休漁期海捕海鮮供應(yīng)量減少，需求卻還是很大，價(jià)格自然上漲。此外，商戶為了保障休漁期的市場供應(yīng)大量囤貨，海鮮要保持鮮度與品質(zhì)就需要進(jìn)入冷凍庫、冷藏室等專門的儲(chǔ)存區(qū)，成本的增加，使得售價(jià)略有所提高，但總體而言，漲幅并不大。

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