熱點在線丨東湖評論：念好“三茶經(jīng)” ，助力鄉(xiāng)村振興

2023-05-24 19:27:13來源：荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）

(資料圖)

茶香悠悠，品茗會友。5月20日至24日，第五屆中國國際茶業(yè)博覽會在浙江舉辦，來自10多個國家和地區(qū)的近900家茶企赴一場茶人雅集，共襄茶業(yè)盛舉。茶經(jīng)昔讀今茶史，欲喚天涯認故鄉(xiāng)。中國是茶的故鄉(xiāng)，也是世界上最大的產(chǎn)茶國。2022年底，中國傳統(tǒng)制茶技藝及相關習俗列入世界非物質文化遺產(chǎn)名錄，彰顯了中華符號與形象。

文化鑄魂，打響茶品牌。茶葉是物質的，茶文化是精神的。一杯“中國茶”，喝的是和而不同的豁達態(tài)度，飲的是謙和禮敬的處世哲學，品的是交融互鑒的文明共享。秭歸絲綿茶、成都蓋碗茶，杭州品龍井、潮汕啜烏龍。一方水土一方茶，一方山水一方茶文化。各地要深入挖掘茶文化資源、用好茶文化展示平臺、開展茶主題節(jié)事節(jié)會，不斷擴大茶文化影響力，打響茶品牌。比如，茶圣陸羽的故鄉(xiāng)湖北，成立萬里茶道研究機構講好以茶為橋歷史故事，深挖地方資源打造以茶相傳文化精品，開展民族進步團結創(chuàng)建拉緊以茶相通團結紐帶，以“一紅一綠一黑”擦亮湖北茶文化名片，飄香海內(nèi)外。

產(chǎn)業(yè)賦能，延伸茶業(yè)鏈。一片葉子富一方百姓，正成為鄉(xiāng)村振興的一把“金鑰匙”，打開鄉(xiāng)村振興大門就要以全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展思路，通過“茶+N”的方式，實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)效益最大化。在個性化、多元化的消費行為驅動下，茶產(chǎn)業(yè)應從單一種植到“接二連三”，不斷做足“+”文章。打造茶旅精品園區(qū)、茶旅特色小鎮(zhèn)，完善集“吃住行游購娛”為一體的“茶旅+”體系；深入挖掘開發(fā)茶飲料零食、茶膳等“茶+美食”，豐富消費者的味蕾體驗；創(chuàng)新“茶+文創(chuàng)、康養(yǎng)、藝術、教育”消費場景，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，實現(xiàn)“茶區(qū)變景區(qū)、茶園變公園、茶山變金山”的美好愿景。從秭歸成立“環(huán)九畹溪流域”絲綿茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，讓利益相關者共同鏈入茶業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，到恩施建設集產(chǎn)業(yè)、文化、旅游于一體的硒茶文旅小鎮(zhèn)，通過產(chǎn)業(yè)連片開發(fā)，打造“恩施硒茶走向世界的窗口”。茶葉大省湖北各地把茶葉作為特色產(chǎn)業(yè)、生態(tài)產(chǎn)業(yè)、振興產(chǎn)業(yè)全力推進，因地制宜推動茶產(chǎn)業(yè)延鏈補鏈強鏈，奮力將“小葉子”打造成千億“大產(chǎn)業(yè)”，為鄉(xiāng)村振興注入澎湃動能。

科技助力，提升茶品質。浙江茶產(chǎn)業(yè)大腦統(tǒng)建“一艙一庫一圖多端”，實現(xiàn)“從茶園到茶杯”全鏈條數(shù)字化管理；新式茶飲打破傳統(tǒng)桎梏，注入科技創(chuàng)新思維，讓更多年輕消費者了解茶、愛上茶?？萍际且I茶業(yè)發(fā)展的第一驅動力，中國是茶業(yè)大國但不是茶業(yè)強國，其根本原因在于科技相對落后。實現(xiàn)茶葉到“金葉”，要以5G、大數(shù)據(jù)等現(xiàn)代信息技術為杠桿，突出科技興茶、機械強茶，因地制宜打造智慧茶園物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，通過智能選種育苗控制、綠色防控管理、機械化作業(yè)、水肥一體化灌溉、數(shù)字化營銷，助力茶園走好產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、環(huán)境友好的現(xiàn)代化道路，撬動茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。

一枝一葉總關情。念好“三茶經(jīng)”，讓文化之美為產(chǎn)業(yè)鑄魂，科技之力為產(chǎn)業(yè)提質，以茶科技的硬實力和茶文化的軟實力，高質量推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能鄉(xiāng)村振興。

稿源：荊楚網(wǎng)（湖北日報網(wǎng)）

作者：張代榮（宜昌秭歸）

責編：楊虹磊

標簽：