一提起四川，人們印象最深刻的除了麻辣鮮香的紅油火鍋，便是四川的各種名酒佳釀。相信大家一定聽說過一句話叫作“川酒云煙”，意思就是說，四川的酒上乘，云南的煙上品。四川釀造出來的酒，在世界上也享有很高的美譽度。
“川酒甲天下，精華在宜賓”，提起“酒都”宜賓，五糧液肯定無人不知、無人不曉，殊不知敘府在宜賓也是非常受歡迎的，屬于老牌地方名酒，同時也是53優(yōu)名酒，是“地道濃香、精釀川酒”的代名詞，贏得了廣大消費者的喜愛與贊譽。
敘府酒之所以能夠在眾多名酒中脫穎而出，與其對傳統(tǒng)釀造工藝的堅守和對創(chuàng)新的不懈追求密不可分。敘府酒精選高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食為原料，，以傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵工藝釀制而成。“酒好全憑窖池老”，敘府酒5500口優(yōu)質窖池中有853口老窖池獲得【首屆四川濃香型白酒名優(yōu)老窖池（40年以上）】認定。通過反復“以糟養(yǎng)窖，以窖促糟”循環(huán)活窖，微生物群落不斷生長、繁殖、代謝，化時間為酒，才得以釀出風格獨特、風味突出、愈發(fā)醇香的酒體。也正是這樣的酒體，賦予了敘府國優(yōu)的地道。
自誕生以來，敘府酒便以其卓越的品質贏得了業(yè)界和消費者的廣泛認可。它曾多次在國內(nèi)外的酒類評比中獲獎，包括蟬聯(lián)“國家銀質獎章”、“布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎”等殊榮。這些榮譽不僅是對敘府酒品質的高度肯定，也極大地提升了其品牌價值和市場地位。
敘府酒不僅僅是四川白酒的代表，更承載著深厚的文化內(nèi)涵。每一瓶敘府酒，都是對傳統(tǒng)工藝的致敬，對地域文化的傳播。暢銷了四十余年的“口糧酒”敘府大曲、擁有“老名優(yōu)、老工藝、老窖池、老味道”四老特征的敘府·經(jīng)典白蓋，獲得胡永松等7位國家級專家高度評價的敘府·臻釀……無論是生活中自飲，還是親友聚飲、社群聚飲，總能在餐桌上看見這一份來自酒都宜賓的地道濃香。
站在新時代的起點，敘府酒業(yè)正以開放的姿態(tài)，致力于將敘府酒推向更廣闊的市場，讓世界各地的人們都能品嘗到這份來自四川的“地道濃香，精釀川酒”，感受到中國白酒文化的魅力。
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