【資料圖】
1、存鮮不存壞，成熟要適中。在選擇蘋(píng)果的時(shí)候一定要選擇成熟度適中的，把一些壞掉的蘋(píng)果挑選出來(lái)。壞掉的蘋(píng)果和新鮮的蘋(píng)果放在一塊會(huì)受到影響，儲(chǔ)存的時(shí)候一定要挑選新鮮的、拿出壞掉的蘋(píng)果。
2、溫度適中，注意空氣流通。選好蘋(píng)果之后，我們?cè)诒４娴臅r(shí)候，一定要選擇合適的溫度，保持空氣流通。不能放在悶熱的環(huán)境中，溫度在3℃-8℃的陽(yáng)臺(tái)、樓道間是最為合適的，溫度太高或者太低，都會(huì)使蘋(píng)果變質(zhì)。
3、水分保持是關(guān)鍵。在保存蘋(píng)果的時(shí)候，可以將每個(gè)蘋(píng)果都包上袋子，這樣可以防止水分蒸發(fā)。長(zhǎng)期干燥會(huì)加快蘋(píng)果的水分蒸發(fā)，這樣就不好吃了，所以在儲(chǔ)存蘋(píng)果時(shí)在地上灑一些水，或者是盛放蘋(píng)果的筐子中灑上一些水，放在低溫環(huán)境中就可以長(zhǎng)期保存了。
