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今日21：05北京市科協(xié)×北京衛(wèi)視《大先生》，跟隨孫寶國(guó)院士走進(jìn)食品世界，探索美味背后的秘密_世界新視野

2023-04-25 17:26:42來(lái)源：北京科協(xié)  


(資料圖)

國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先，由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)，北京廣播電視臺(tái)，北京市科學(xué)技術(shù)委員會(huì)、中關(guān)村科技園區(qū)管理委員會(huì)，北京市教育委員會(huì)，北京市廣播電視局聯(lián)合出品的國(guó)內(nèi)首檔科學(xué)文化教育節(jié)目《大先生》于今日（4月25日）21:05在北京衛(wèi)視播出。

苦辣酸甜，人間百味。孤軍奮戰(zhàn)，苦中取味。在馥郁芳香的背后，孫寶國(guó)院士卻曾經(jīng)歷過(guò)一段與臭味如影相隨的時(shí)光，身上的味道甚至被同事調(diào)侃為“孫寶國(guó)味”。孫院士到底是以何種坦然應(yīng)對(duì)研途漫漫中的艱苦，又以何種堅(jiān)韌化苦為樂(lè)、行高致遠(yuǎn)的呢?

持之以恒，致力國(guó)民幸福之道。孫院士常年堅(jiān)持為“食品添加劑”發(fā)聲，在兩會(huì)上建議禁止商業(yè)宣傳中使用“零添加”的字眼。他始終以堅(jiān)定的信念行走在科普之路上，將消除大眾對(duì)食品添加劑的誤會(huì)作為自己應(yīng)盡的責(zé)任。同時(shí)，孫院士又扎根于傳統(tǒng)飲食文化，踐行“科普”與“科創(chuàng)”兩手抓—— 一方面，加大科研滿足消費(fèi)者對(duì)香味、風(fēng)味日益增長(zhǎng)的需求；另一方面，又要讓廣大消費(fèi)者對(duì)香料香精放心。一飯膏粱，維系萬(wàn)家；柴米油鹽，關(guān)乎大局，孫寶國(guó)院士就是這樣以一己之力，守護(hù)百姓舌尖上的安全，給予民眾穩(wěn)穩(wěn)的幸福。

天道酬勤，甘之如飴。嘗盡人間百味，扛起食品安全重任。今日21:05鎖定北京市科協(xié)、北京衛(wèi)視《大先生》，跟隨孫院士走進(jìn)食品世界，探索美味背后的秘密，暢游風(fēng)味人間！

來(lái)源：BRTV大先生

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