來源標(biāo)題：新疆柯坪：土特產(chǎn)也有“科技范兒”
恰瑪古、紅棗、駝奶粉、柯坪小山羊……來自新疆阿克蘇地區(qū)柯坪縣的農(nóng)特產(chǎn)品，逐漸在市場(chǎng)上打響品牌知名度。
柯坪地處塔里木盆地西北緣，獨(dú)特的地理環(huán)境孕育出眾多農(nóng)特產(chǎn)品。近年來，柯坪為農(nóng)特產(chǎn)品插上科技翅膀，通過加大基礎(chǔ)研究、提升技術(shù)工藝等舉措，有力提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力。
“長壽果”變身近40種產(chǎn)品
恰瑪古又名蕪菁，被當(dāng)?shù)厝朔Q為“長壽果”?？缕汗庹粘渥?、土壤偏堿性，為恰瑪古的生長提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。
恰瑪古有怎樣的藥食兩用價(jià)值?近日，為期兩年的新疆重點(diǎn)研發(fā)任務(wù)專項(xiàng)——“恰瑪古功能性成分高效提制與新產(chǎn)品研制關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用”項(xiàng)目取得一系列重要進(jìn)展。
該項(xiàng)目由江西中醫(yī)藥大學(xué)、新疆大學(xué)、石河子大學(xué)等單位聯(lián)合承擔(dān)。其中，新疆大學(xué)教授李金耀團(tuán)隊(duì)從恰瑪古中篩選獲得抗肺癌單體化合物15個(gè)，免疫增強(qiáng)組分1種，并發(fā)表了4篇相關(guān)論文;石河子大學(xué)教授王斌團(tuán)隊(duì)精準(zhǔn)評(píng)價(jià)了恰瑪古黃酮類物質(zhì)的功能活性，并開發(fā)了恰瑪古系列特殊食品;江西中醫(yī)藥大學(xué)教授葉耀輝團(tuán)隊(duì)開展了恰瑪古茶多糖提取技術(shù)及恰瑪古茶制備工藝的研究，并進(jìn)行了恰瑪古肺氣虛藥效研究。
李金耀介紹，團(tuán)隊(duì)已經(jīng)圍繞恰瑪古開展了將近10年研究，發(fā)現(xiàn)恰瑪古在抗氧化、抗衰老等方面有顯著功效。值得一提的是，團(tuán)隊(duì)近期在恰瑪古抗癌活性物質(zhì)研究方面取得突破，為其后期進(jìn)一步開發(fā)利用奠定理論基礎(chǔ)。
在基礎(chǔ)研究取得一系列成果的同時(shí)，柯坪還積極引導(dǎo)企業(yè)提升恰瑪古種植技術(shù)。新疆艾力努爾農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司與新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所等單位合作，成功建立了高產(chǎn)、高品質(zhì)的恰瑪古標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地。
近年來，柯坪通過引進(jìn)恰瑪古精深加工企業(yè)，建起“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，有效推動(dòng)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。目前，柯坪已研發(fā)生產(chǎn)恰瑪古口服液、恰瑪古醬、恰瑪古酒等近40種產(chǎn)品。
得益于柯坪對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的嚴(yán)格把控和對(duì)品牌建設(shè)的持續(xù)投入，柯坪恰瑪古被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。
“白駝之鄉(xiāng)”擦亮“金字招牌”
柯坪駱駝養(yǎng)殖歷史悠久，有“白駝之鄉(xiāng)”“萬峰駝縣”的美譽(yù)。其中，柯坪特有的優(yōu)勢(shì)種群白駱駝，在保護(hù)生態(tài)、保持國家動(dòng)物種質(zhì)資源完整性等方面具有不可替代的作用。近年來，柯坪把駱駝產(chǎn)業(yè)作為畜牧業(yè)發(fā)展的“金字招牌”，通過九大利好政策，鼓勵(lì)農(nóng)牧民積極養(yǎng)駝。
隨著駝奶、駝奶粉等駝系列產(chǎn)品在國際國內(nèi)市場(chǎng)上的需求不斷增加，柯坪以科技創(chuàng)新為引領(lǐng)，引進(jìn)科技型企業(yè)，改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，打造全新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。目前，柯坪成功引進(jìn)了3家駝產(chǎn)品精深加工企業(yè)，并建立了“公司+合作社+養(yǎng)殖戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。
新疆新駝乳業(yè)有限公司(以下簡稱“新駝乳業(yè)”)作為柯坪駱駝產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，集科研、養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售于一體，致力于研發(fā)生產(chǎn)駱駝產(chǎn)品。公司擁有238萬畝有機(jī)牧場(chǎng)，通過規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化運(yùn)營，不僅提升了駱駝產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭力，還帶動(dòng)了當(dāng)?shù)伛橊勷B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新活力。
新駝乳業(yè)董事長趙林介紹，作為高新技術(shù)企業(yè)，公司擁有一支高素質(zhì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，始終將技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)作為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，不斷開展技術(shù)攻關(guān)。
2024年，新駝乳業(yè)成功推出國內(nèi)首款駝奶多肽片。該產(chǎn)品由新駝乳業(yè)與援疆科技特派員、浙江中醫(yī)藥大學(xué)張泉龍博士團(tuán)隊(duì)歷經(jīng)3年聯(lián)合研發(fā)而成。通過使用先進(jìn)工藝，他們成功地從駝乳中提取多肽成分，使駝乳轉(zhuǎn)變?yōu)樯罴庸さ母吒郊又诞a(chǎn)品。
“近期我們與浙江中醫(yī)藥大學(xué)再次合作，對(duì)駱駝胎盤進(jìn)行了功能性研究，后期計(jì)劃進(jìn)一步開發(fā)新產(chǎn)品，為守護(hù)人民健康作出貢獻(xiàn)。”趙林說。
近年來，柯坪聯(lián)合高校院所積極承擔(dān)柯坪白駝種源保護(hù)等項(xiàng)目，實(shí)施“引駝入柯”工程。目前，該縣研發(fā)生產(chǎn)的駝奶鈣片、駝奶多肽片、駝奶粉等30余種特色產(chǎn)品，通過線上線下渠道暢銷全國。
