人們常說:“患者不忌嘴，醫(yī)生跑斷腿”。說的就是生病期間必須注意飲食。當(dāng)生病看中醫(yī)的時候，很多中醫(yī)醫(yī)生都會囑咐病人說要忌口，這個不能吃，那個也是不能吃的。所謂忌口即服用中藥時飲食方面的禁忌。吃藥要忌口尤其在服用中藥期間是非常重要的。今天我們就來談一下服用中藥的忌口問題。
為什么要忌口？
(資料圖片)
中醫(yī)為什么要講忌口，主要是跟中醫(yī)的理論和實(shí)踐是有關(guān)系的。中醫(yī)理論認(rèn)為，人體健康狀態(tài)就是身體氣血陰陽的平衡，生病其實(shí)就是身體氣血陰陽等的失衡，產(chǎn)生了偏性。服用中藥能夠治療疾病，依靠的就是藥物的偏性來糾正我們身體的偏性，恢復(fù)身體的平衡。
中醫(yī)講藥食同源，中藥多屬天然產(chǎn)物，包括植物、動物和礦物，而可供人類飲食的食物，同樣來源于自然界的動物、植物及部分礦物質(zhì)，因此，中藥和食物的來源是相同的。古有“神農(nóng)嘗百草”之說，藥物和食物都是有偏性的，祖先在生活實(shí)踐中總結(jié)發(fā)現(xiàn)，偏性相對較大的歸為藥物，偏性相對較小，適合長期服用的歸為食物，因此藥物和食物之間是沒有明確的界限的，也可以說藥是偏性大的食物，食物是偏性小的藥物。尤其是調(diào)料，像肉桂、豆蔻本身就是常用的中藥。
如果我們生病了，身體的氣血陰陽不平衡，就有了偏性。中醫(yī)在診病處方的過程中，需要講究配伍原則。在熟悉每味中藥藥性的前提下，通過中藥的配伍，達(dá)到糾正我們身體偏性的作用，并且通過藥物之間的組合，達(dá)到以增加治療作用為目的，盡量避免副作用的產(chǎn)生。那么我們在服用中藥的時候，如果飲食恰當(dāng)，有助于協(xié)助藥物糾正我們身體的偏性，使我們盡快恢復(fù)健康，相當(dāng)于對服藥的“錦上添花”；但是一旦飲食不恰當(dāng)，反而會讓我們身體偏性更大，不利于疾病的康復(fù)，反而是“畫蛇添足”，弄巧成拙。所以我們在臨床上會時刻提醒患者，要注意飲食忌口。
忌口主要有哪些內(nèi)容？
一般來說，服用中藥期間，常規(guī)的忌口包括生冷、辛辣、油膩、濃茶，同時飲食不要過量。因?yàn)樯?、辛辣類食物不但刺激胃腸，而且還影響胃腸對藥物的吸收，油膩食物不易消化和吸收，而且油膩食物以及濃茶，容易與藥物混合，阻礙胃腸對藥物有效成分的吸收，從而降低療效。
中醫(yī)治病講究辨證論治，根據(jù)疾病的性質(zhì)、身體的素質(zhì)、時令節(jié)氣的不同，治療的方藥也不盡相同。因此，忌口也不能忽視“辨證論忌”。要因病而異，因人而異，隨病情的變化而動態(tài)調(diào)整。對于不同的疾病，忌口內(nèi)容也不是千篇一律的。大致有以下幾個方面：
1. 寒性疾病尤忌生冷；
2. 熱性疾病尤忌辛辣、油膩；
3. 痰濕類疾病尤忌生冷、油膩；
4. 脾胃虛弱者忌生冷堅(jiān)硬、黏膩等不易消化的食物；
5. 服解表發(fā)汗類藥物忌滋補(bǔ)類食物；
6. 服用人參、黃芪類補(bǔ)氣藥物忌蘿卜等消食破氣的藥物；
7. 服用補(bǔ)陰、補(bǔ)血類藥物忌辛辣溫燥；
8. 服用安神助眠類藥物忌濃茶、咖啡。
從四季來看也有不同，春季宜清淡，避免過食酸辣、油膩的食物；夏季忌過食生冷；初秋忌過食生冷，秋氣漸涼忌過食辛溫香燥；冬季忌生冷寒涼。
另外，中醫(yī)認(rèn)為有一類食物稱發(fā)物，容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病。發(fā)物易引起發(fā)熱、發(fā)瘡、上火、動風(fēng)、生痰、脹氣以及誘發(fā)宿疾等，常見的發(fā)物有羊肉、豬蹄、鵝肉、牛肉、海鮮、香菜、韭菜等。治療皮膚瘡瘍腫毒，禁食發(fā)物。另外如香菇等菌類，過食這類食物易致動風(fēng)升陽，觸發(fā)頭痛、眩暈等宿疾。海鮮類大多咸寒而腥，如帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產(chǎn)品，對于體質(zhì)過敏者，易誘發(fā)過敏性疾病，如哮喘、蕁麻疹癥。
最后，很多中成藥的說明書上都根據(jù)藥物功效的不同，對忌口的內(nèi)容有說明，在服用中藥時還要注意看說明書或者咨詢醫(yī)生。中藥“忌口”大多都是來源于中醫(yī)臨床診療實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，很多內(nèi)容是非常有科學(xué)道理的，正確的忌口是保證療效的重要部分。
科室簡介
云南省中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)分泌科成立于2002年，是我省成立最早的、在西部地區(qū)具有重要影響力的中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)分泌?？?；是云南省中醫(yī)內(nèi)分泌區(qū)域診療中心；國家中管局西南中醫(yī)內(nèi)分泌區(qū)域診療分中心；糖尿病重點(diǎn)專科、消渴痹證中西醫(yī)結(jié)合診療科研平臺；國醫(yī)大師張震研究員在我科建有國醫(yī)大師工作室，2020年科室在學(xué)術(shù)帶頭人溫偉波教授的帶領(lǐng)下，成功獲批省級科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（中醫(yī)、民族醫(yī)藥治療內(nèi)分泌代謝?。?。內(nèi)分泌科同時作為老年病科三病區(qū)，是國家“十二五”重點(diǎn)專科、中管局重點(diǎn)學(xué)科、國家中醫(yī)老年病區(qū)域診療中心的重要組成部分，是云南省中醫(yī)系統(tǒng)內(nèi)規(guī)模最大、學(xué)術(shù)地位最高的內(nèi)分泌專科。目前開放床位47張，錢銳教授任科室主任，共有22名醫(yī)護(hù)人員。其中主任醫(yī)師4人、副主任醫(yī)師5人;博士1人，碩士7人。開展了中藥內(nèi)服、外敷、針灸、拔罐、耳穴、穴位注射、中藥熱奄包、穴位貼敷等多種中西醫(yī)綜合治療方法，藥物、飲食、運(yùn)動、宣教、心理多方位立體施治。專科優(yōu)勢病種主要有糖尿病及其合并癥、甲狀腺疾病、骨質(zhì)疏松癥、內(nèi)分泌代謝相關(guān)性高血壓、血脂異常、肥胖、婦科內(nèi)分泌等。科室門診業(yè)務(wù)全天覆蓋，周末均開設(shè)專家門診和普通門診，為患者提供優(yōu)質(zhì)同質(zhì)的診療服務(wù)和慢病管理。
作者簡介
劉弘毅
副主任醫(yī)師，醫(yī)學(xué)博士，碩士生導(dǎo)師。
全國首屆國醫(yī)大師王綿之教授、張琪教授再傳弟子；國醫(yī)大師張震研究員學(xué)術(shù)繼承人；兼任中華中醫(yī)藥學(xué)會糖尿病專業(yè)委員會青年委員；世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會內(nèi)分泌分會理事；世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會方藥量效分會理事；中國代謝病防治創(chuàng)新聯(lián)盟理事；云南省中醫(yī)藥學(xué)會糖尿病專業(yè)委員會委員；云南省中西結(jié)合學(xué)會甲狀腺專業(yè)委員會委員；云南省中醫(yī)醫(yī)院首屆“卓越青年培養(yǎng)計(jì)劃—復(fù)合型人才”培養(yǎng)對象。主持及參與國家級及省部級以上課題10余項(xiàng)，發(fā)表高水平學(xué)術(shù)論文20余篇，參編臨床專著3部。
臨床擅長：內(nèi)分泌科、老年科各種常見病。尤其以中醫(yī)、中西結(jié)合治療糖尿病及并發(fā)癥、垂體、甲狀腺、腎上腺及高尿酸血癥、骨質(zhì)疏松、圍絕經(jīng)期綜合征等疾病為主要研究方向。突出中醫(yī)特色，強(qiáng)調(diào)發(fā)揮中醫(yī)藥優(yōu)勢綜合治療以突出療效。
光華院區(qū)門診時間：周六下午
