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粵式火鍋撈王赴港IPO 火鍋行業(yè)被眾多資本看好的賽道

2021-09-15 16:09:26來源：長江商報  

日前，粵式清湯火鍋連鎖店撈王遞交招股書，向港交所發(fā)起沖擊，中金公司、華泰國際為聯(lián)席保薦人。

撈王目前是國內(nèi)排名第一的粵式清湯火鍋連鎖餐廳。根據(jù)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)，2020年前五大參與者的市場份額約為5.0%，撈王占有1.7%的市場份額(按收入計)。

截至最后實際可行日期，撈王累計開設(shè)了136間餐廳，主要集中在江浙滬地區(qū)。

2018年至2020年期間，公司收入逐年上升，雖然2020年的利潤受疫情影響有所下滑，翻臺率呈持續(xù)下行趨勢，但客均消費連續(xù)幾年上漲。2021年上半年財報顯示，公司分別實現(xiàn)營收、凈利潤6.47億元和0.21億元，相比2020年同期的4.36億元和0.01億元有較為明顯恢復(fù)。

身處火鍋餐飲賽道，撈王自然避免不了與海底撈等頭部玩家競爭。如果撈王成功上市，港股有可能呈現(xiàn)出海底撈、呷哺呷哺和撈王的火鍋“三國殺”。

海底撈2018年9月初上市時，估值100億美元，發(fā)行價每股17.8港元;截至今年9月13日收盤，海底撈報每股31.4港元，市值1714.13億港元左右。雖然海底撈從今年2月份股價最高點的85港元左右，一直跌到如今的31塊，幾個月內(nèi)蒸發(fā)了超過2940億港元的市值，但目前市值依舊領(lǐng)跑港股餐飲板塊。

資本的嗅覺是敏銳的，近年來，由于利潤高，可復(fù)制性強，火鍋行業(yè)也是被眾多資本看好的賽道。在烯牛數(shù)據(jù)中輸入火鍋二字，可以清晰看出近期有數(shù)家火鍋被資本看好，單筆融資上億元的火鍋企業(yè)就有3家，其中不乏有字節(jié)跳動、黑蟻資本等眾多實力強勁的投資機構(gòu)。撈王不僅面臨被眾多資本看好的周師兄、巴奴、小龍坎、大龍燚的競爭，還要面臨眾多同類品牌火鍋的慘烈競爭，撈王上市后能保持多大的競爭力，依靠這鍋清湯能否真正撼動整個火鍋市場，成為下一個海底撈，還需要時間的檢驗。

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