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豬肉價格連續(xù)7周回落!生豬生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù)中

2021-12-06 11:53:01來源:四海網(wǎng)綜合  

  【豬肉價格連續(xù)7周回落!生豬生產(chǎn)穩(wěn)步恢復(fù)中】全國豬肉價格已經(jīng)連續(xù)7周回落,后市可能仍將震蕩下跌。”近日,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇在接受記者采訪時說。

  從周價看,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點監(jiān)測的500個集貿(mào)市場,生豬價格在2021年1月第3周為36.01元/公斤,自1月第4周開始回落,3月第2周跌至29.06元/公斤,環(huán)比下跌2.5%,同比下跌20.7%,累計下跌19.3%。集貿(mào)市場豬肉價格漲至2021年1月第3周54.22元/公斤后連續(xù)7周回落,3月第2周為46.26元/公斤,環(huán)比下跌2.5%,同比下跌20.9%,累計下跌了14.7%。

  豬價下跌的原因,朱增勇認(rèn)為主要在于生豬出欄量增加、儲備肉投放。今年1月份至2月份定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量3376萬頭,同比增長44.2%。國家儲備凍豬肉1月份以來累計投放21萬噸。3月份投放力度雖然較前期下降,但連續(xù)兩次合計投放了2萬噸,成交率較高,豬肉供給充裕。

  另外,禽肉、牛羊肉等其他肉類供給充裕,一定程度上減少了豬肉消費需求。3月份至4月份一般都是每年消費淡季,也造成了節(jié)后豬肉消費需求下降。

  關(guān)于后市,朱增勇認(rèn)為,豬價將繼續(xù)下跌,或因節(jié)日短期提振,但回落趨勢難改。

  從供給來看,2020年底生豬存欄恢復(fù)至4.07億頭,已經(jīng)達(dá)到2017年水平的92%以上,生豬供給預(yù)計繼續(xù)明顯高于上年同期。局部地區(qū)受豬價下跌影響,生豬拋售情況仍存在,低價白條豬肉短期仍沖擊市場,市場供需博弈處于膠著狀態(tài)。前期進(jìn)口凍品流通受阻,大約超100萬噸,預(yù)計二季度凍品流通恢復(fù)后將有效補充豬肉供給。從消費看,年后一直到6月份都是豬肉消費需求低谷季。因此,總體來看,豬價將會穩(wěn)中趨降。

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